食品の原材料にはいろいろなものが入っています。

 

その中でも甘味料というものがあり、砂糖に代わる添加物もたくさんの種類があります。

また人工でつくる甘味料や天然から取れる甘味料もあります。

 

ステビアは天然甘味料で植物から取れます。

 

この記事ではこのようなことがわかります。

ステビアとは

ステビアはキク科の植物

• ステビアはキク科ステビア属の多年草
• 植物のステビアから抽出した甘味料

ステビアの特徴

• 砂糖の300倍の甘さを持っている
• 砂糖よりも少量で甘さを実現できる
• 低カロリー

ステビアの背景

• 1971年に日本で開発
• 飲料やガム等幅広く使用されている

ステビア　まとめ

ステビアは1971年に日本で開発

ステビアは一般的によく知られている甘味料です。

砂糖より少量で甘さを実現できるので食品に広く使用されています。

 

ステビアのポイントは下記の通り

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