ミネラル

鉄分は必須ミネラルで貧血の予防と疲労回復作用があります。

鉄分は広く知られているミネラルの1つではないでしょうか?

鉄分は貧血に良いと言われていますよね。特にレバーやお肉には多く含まれています。

 

鉄分は必須ミネラルで貧血の予防と疲労回復作用があります。

 

この記事ではこのような事がわかります。

  • 鉄分は必須ミネラルで赤血球を構成する成分です
  • 鉄分は人間の体内では合成が出来無いので、外から摂取する必要があります
  • 鉄分は貧血防止、疲労回復効果があります

鉄分の多い食品

  • 肉類:レバー、赤みの肉等
  • 野菜::小松菜、菜の花等
  • 魚介類:カツオ、アサリ、シジミ等
  • 豆類:大豆、インゲンマメ、納豆等

鉄分とは

赤血球の構成物質

赤血球は体内の細胞に酸素を運ぶ役目をもちます

  • 体内の鉄の約7割が赤血球に使用される
  • 筋肉中に酸素を取り込む役割もある
  • 鉄分がトランスフェリンと結合して骨髄や肝臓に貯蔵される
  • 鉄分の体内吸収率は約8%と低い

鉄分の働き

鉄分は人間の体内では合成が出来無いので、外から摂取する必要があります。

貧血防止作用や疲労回復作用

成長期の子供や女性は鉄分摂取が必須

  • 鉄が足りないとヘモグロビン量が減少
  • 体内の細胞に酸素が十分に供給出来なくなる
  • 結果、頭痛やめまい、疲労感の症状が出てしまう

鉄分の多い食品

肉類

  • レバー
  • 赤みの肉

野菜

  • 小松菜
  • 菜の花

魚介類

  • カツオ
  • アサリ
  • シジミ

豆類

  • 大豆
  • インゲンマメ
  • 納豆

鉄分 まとめ

鉄分は貧血防止や疲労回復効果

鉄分は人間にとって無くてはならないものです。

鉄分を外部から取得することは非常に重要です。

 

鉄分のまとめは下記の通りです

  • 鉄分は必須ミネラルで赤血球を構成する成分です
  • 鉄分は人間の体内では合成が出来無いので、外から摂取する必要があります
  • 鉄分は貧血防止、疲労回復効果があります
鉄分の多い食品
  • 肉類:レバー、赤みの肉等
  • 野菜::小松菜、菜の花等
  • 魚介類:カツオ、アサリ、シジミ等
  • 豆類:大豆、インゲンマメ、納豆等

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