ビタミンB１２を含むあさり

ビタミンＢ群はお互いに助け合いながら効率よく体内で代謝しています。

またビタミンB群はタンパク質や糖質等を体内で吸収しやすいようにする役目があります。

ビタミンB12はタンパク質、アミノ酸代謝や赤血球生成に関与している補酵素です。

この記事ではこのような事がわかります。

ビタミンB12とは

ビタミンB12は水溶性のビタミン

※水溶性：水にとけやすい事

水溶性ビタミンとは？9種類/ビタミンB群とビタミンC/特徴は？

ビタミンB群の１つで代謝ビタミンと呼ばれる

魚介類に多く含まれる

• 牡蠣　　　28.1μｇ/100ｇ
• あさり　　54.9μｇ/105ｇ
• ほたて　　11.4μｇ/100ｇ
• ほっけ　　10.7μｇ/100ｇ

植物性食品にも含まれる

• 焼きのり　　　8.5μｇ/15ｇ

ビタミンB12の働き

タンパク質やアミノ酸の代謝や造血作用に関与

不足するとタンパク質の吸収が低下したり貧血になったりします

脳の働きや神経伝達物質の生成に関与

不足すると神経系の障害や集中力低下等がおきやすくなります

ビタミンB12　まとめ

ビタミンB12は体内の代謝にかかわる大切な補酵素

• ビタミンB12は人間にとって必須で外部から取得することは非常に重要

ビタミンB12のポイントは下記のとおり

ビタミンが豊富なサジーとは？

脂溶性ビタミンとは？4種類あります。効果や注意点は？

水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンのまとめ/13種類のビタミンを記載します。