ビタミンB2

ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換する水溶性ビタミンです。

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ビタミンBは8種類ありビタミンB群と言われています。

ビタミンB群はタンパク質や糖質等を体内で吸収しやすいように助ける役目があります。

 

ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換する水溶性ビタミンです。

 

水溶性ビタミンとは?

ビタミンB群とは?/8種類/水溶性ビタミンです・補酵素として働きます

 

この記事ではこのような事がわかります。

  • ビタミンB2は水溶性の補酵素でビタミンB群の1つです
  • ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える作用、肝臓機能の維持作用、皮膚や粘膜の代謝に関与します

ビタミンB2を含む食品

肉や魚介類

  • 豚レバー 3.6mg/100g
  • うなぎ  0.45mg/100g
  • ぶり   0.36mg/100g
  • 牛乳   0.3mg/200g

植物性食品

  • モロヘイヤ 0.42mg/80g
  • 納豆    0.22mg/40g
  • ほうれん草 0.16mg/80g
  • アーモンド 0.11mg/10g

ビタミンB2とは

水溶性のビタミン

※水溶性:水にとけやすい事

  • ビタミンB群の1つ
  • 代謝ビタミンと呼ばれる

肉や魚食品に含まれる

  • 豚レバー 3.6mg/100g
  • うなぎ  0.45mg/100g
  • ぶり   0.36mg/100g
  • 牛乳   0.3mg/200g

植物性食品に含まれる

  • モロヘイヤ 0.42mg/80g
  • 納豆    0.22mg/40g
  • ほうれん草 0.16mg/80g
  • アーモンド 0.11mg/10g

ビタミンB2の働き

大きく3つの働きがあります

脂質をエネルギーに変換

体内のエネルギーが効率良く吸収されるようにします

肝臓の働きに関与

ビタミンB2が不足すると肝臓の機能が低下します

皮膚や粘膜の代謝に関与

ビタミンB2が不足すると口内炎、皮膚炎等が起きたりします

ビタミンB2 まとめ

ビタミンB1は体内の代謝にかかわる大切な補酵素

  • ビタミンB2は人間にとって必須です
  • ビタミンB2を外部から取得することは非常に重要です

ビタミンB2のポイントは下記のとおりです

  • ビタミンB2は水溶性の補酵素でビタミンB群の1つです
  • ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える作用、肝臓機能の維持作用、皮膚や粘膜の代謝に関与します
ビタミンB2を含む食品
肉や魚介類
  • 豚レバー 3.6mg/100g
  • うなぎ  0.45mg/100g
  • ぶり   0.36mg/100g
  • 牛乳   0.3mg/200g
植物性食品
  • モロヘイヤ 0.42mg/80g
  • 納豆    0.22mg/40g
  • ほうれん草 0.16mg/80g
  • アーモンド 0.11mg/10g

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