レバー　ビタミンB2豊富

ビタミンBは8種類ありビタミンB群と言われています。

ビタミンB群はタンパク質や糖質等を体内で吸収しやすいように助ける役目があります。

ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換する水溶性ビタミンです。

水溶性ビタミンとは？

ビタミンB群とは？/8種類/水溶性ビタミンです・補酵素として働きます

この記事ではこのような事がわかります。

ビタミンB2とは

水溶性のビタミン

※水溶性：水にとけやすい事

肉や魚食品に含まれる

• 豚レバー　3.6ｍｇ/100ｇ

• うなぎ　　0.45ｍｇ/100ｇ

• ぶり　　　0.36ｍｇ/100ｇ

• 牛乳　　　0.3ｍｇ/200ｇ

植物性食品に含まれる

• モロヘイヤ　0.42ｍｇ/80ｇ

• 納豆　　　　0.22ｍｇ/40ｇ

• ほうれん草　0.16ｍｇ/80ｇ

• アーモンド　0.11ｍｇ/10ｇ

ビタミンB2の働き

大きく３つの働きがあります

脂質をエネルギーに変換

体内のエネルギーが効率良く吸収されるようにします

肝臓の働きに関与

ビタミンB2が不足すると肝臓の機能が低下します

皮膚や粘膜の代謝に関与

ビタミンB2が不足すると口内炎、皮膚炎等が起きたりします

ビタミンB2　まとめ

ビタミンB1は体内の代謝にかかわる大切な補酵素

• ビタミンB2は人間にとって必須です
• ビタミンB2を外部から取得することは非常に重要です

ビタミンB2のポイントは下記のとおりです

ビタミンが豊富なサジーとは？

ビタミンの1日摂取量は？/13種類のまとめ

水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンのまとめ/13種類のビタミンを記載します。