ビタミンB群は８つの種類があります。
ビタミンＢ群はお互いに助け合いながら効率よく体内で代謝しています。
またビタミンB群はタンパク質や糖質等を体内で吸収しやすいようにする役目等もあります。
今回は赤血球の生成に関与するビタミンB群の１つである葉酸について記載します。
この記事ではこのような事がわかります。
- 葉酸とは？⇒水溶性の補酵素
- どのような作用があるの？⇒タンパク質の代謝、赤血球の生成にも欠かせない栄養素
葉酸とは
- 水溶性のビタミン
※水溶性：水にとけやすい事
- ビタミンB群の１つ
- 代謝ビタミンと呼ばれる
植物に多く含まれる
- 菜の花 476μｇ/140ｇ
- ほうれん草 168μｇ/80ｇ
- ブロッコリー 294μｇ/140ｇ
- イチゴ 90μｇ/100ｇ
動物性食品にも含まれる
- 鶏レバー 1560μｇ/120ｇ
葉酸の働き
- 葉酸はたくさんの作用があります
- ビタミン12と作用が同じものが多いです
赤血球の造血作用やタンパク質の代謝に関与
不足するとタンパク質の吸収が低下したり貧血になったりします
脳の働きや神経伝達物質の生成に関与
不足すると神経系の障害や集中力低下等がおきやすくなります
葉酸 まとめ
葉酸は体内の代謝にかかわる大切な補酵素
- 葉酸は人間にとって重要
- 葉酸を外部から取得することは非常に大事
葉酸のポイントは下記のとおり
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葉酸は菜の花やホウレン草などの植物に多く含まれる
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葉酸は赤血球の生成に関与している
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葉酸はタンパク質の代謝に関与
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葉酸は神経伝達物質の働きにも重要
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ビタミンＢ12と同じような作用がある
