葉酸

葉酸はビタミンB群の1つで赤血球生成に関与している補酵素です。

葉酸を含むレバー葉酸を含むレバー

ビタミンB群はお互いに助け合いながら効率よく体内で代謝しています。

 

またビタミンB群はタンパク質や糖質等を体内で吸収しやすいようにする役目等もあります。

葉酸はビタミンB群の1つで赤血球生成に関与している補酵素です。

 

この記事ではこのような事がわかります。

  • 葉酸は水溶性の補酵素です
  • 葉酸はタンパク質の代謝、赤血球の生成にも欠かせない栄養素で脳の働きや神経伝達物質の生成に関与しています

植物に多く含まれる

  • 菜の花    476μg/140g
  • ほうれん草  168μg/80g
  • ブロッコリー 294μg/140g
  • イチゴ    90μg/100g

動物性食品にも含まれる

  • 鶏レバー   1560μg/120g

ビタミンの1日摂取量は?/13種類のまとめ/適切な摂取をしましょう

葉酸とは

水溶性のビタミン

※水溶性:水にとけやすい事

ビタミンB群の1つ

水溶性ビタミンとは?9種類/ビタミンB群とビタミンC/特徴は?

  • 葉酸は代謝ビタミンと呼ばれる

植物に多く含まれる

  • 菜の花    476μg/140g
  • ほうれん草  168μg/80g
  • ブロッコリー 294μg/140g
  • イチゴ    90μg/100g

動物性食品にも含まれる

  • 鶏レバー   1560μg/120g

葉酸の働き

  • 葉酸はたくさんの作用があります
  • ビタミン12と作用が同じものが多いです

赤血球の造血作用やタンパク質の代謝に関与

不足するとタンパク質の吸収が低下したり貧血になったりします

脳の働きや神経伝達物質の生成に関与

不足すると神経系の障害や集中力低下等がおきやすくなります

葉酸 まとめ

葉酸は体内の代謝にかかわる大切な補酵素

  • 葉酸は人間にとって重要で外部から取得することは非常に大事です

葉酸のポイントは下記のとおり

  • 葉酸は水溶性の補酵素です
  • 葉酸はタンパク質の代謝、赤血球の生成にも欠かせない栄養素で脳の働きや神経伝達物質の生成に関与しています
植物に多く含まれる
  • 菜の花    476μg/140g
  • ほうれん草  168μg/80g
  • ブロッコリー 294μg/140g
  • イチゴ    90μg/100g
動物性食品にも含まれる
  • 鶏レバー   1560μg/120g

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