リンを含むかたくちいわしミネラルは、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ5大栄養素の１つです。
また体内で作用する機能は、ミネラルの種類によってさまざまなものがあります。
ミネラルのリンは骨や歯の構成物質です。
この記事ではこのような事がわかります。
- リンとは？⇒ミネラルの1つで、体内に約800~850ｇ含まれており歯や骨に約85%存在します
- どのような作用があるの？⇒歯や骨の維持、脳や筋肉の機能調整、神経伝達関与、体液のPhバランス作用があります
リンとは
成人の体内に約800ｇ~850ｇ存在
約85％は歯や骨にリン酸カルシウム、リン酸マグネシウムとして分布
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14％は筋肉等の細胞膜、１％が細部外液に存在
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マグネシウムやカルシウムと密接な関係
リンが多く含まれる食品
リンは多くの食品に含まれます。魚介類、穀類、卵類、乳類、豆類等
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かたくちいわし 2300ｍｇ/11ｇ
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シラス 860ｍｇ/5ｇ
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干しエビ 990mg/6ｇ
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玄米 130ｍｇ/100ｇ
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ロールパン 97ｍｇ/30g
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鶏卵 卵黄 570ｍｇ/1個
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ヨーグルト 100ｍｇ/210ｇ
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納豆 250ｍｇ/50g
リンの働き
リンは人間の身体にはなくてはならないミネラルです。
多くの機能を持ち人間の体の機能を調整
歯や骨の維持にカルシウムとマグネシウムと相互に作用
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体内のPh調整
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神経刺激伝達作用
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心臓や筋肉機能の調節
リンのまとめ
リンは歯や骨・神経・心臓・筋肉等の機能にかかわる栄養素
- リンは人間の体内にとって必須
- 特に歯や骨の維持にはカルシウム、マグネシウムと密接な関係
リンのポイントは下記のとおり
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歯・骨・神経・心臓・筋肉の機能にかかわるミネラル
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リンはカルシウム、マグネシウムと密接な関係で体内の機能維持をしている
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