タンパク質は、ミネラル、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ5大栄養素の1つです。
タンパク質はアミノ酸で構成されています。
アミノ酸は人間に必須な栄養素でタンパク質の構成物質です。
この記事ではこのような事がわかります。
- アミノ酸とは?⇒タンパク質の構成物質で、体の約20%がタンパク質です
- どのような作用があるの?⇒人間の生体を維持するのに必須な物質です
アミノ酸の作用
- 筋肉、髪の毛、爪、血液等の合成に関与
- タンパク質合成
- 細胞増殖
- 神経伝達
- 免疫力増強
- 抗酸化作用
- RNA合成
- ホルモン分泌
アミノ酸とは
体内の約20%を占める
体内のあらゆる場所に含有
筋肉、ホルモン、血液、酵素、抗体等に存在します
アミノ酸の働き
たくさんの働きがあります
筋肉、髪の毛、爪、血液等の合成に関与
タンパク質合成
細胞増殖
神経伝達
免疫力増強
抗酸化作用
RNA合成
ホルモン分泌
アミノ酸の数
体内で構成しているアミノ酸は20種類
必須アミノ酸は9種類
非必須アミノ酸は11種類
※必須アミノ酸・・・体内で合成出来ないアミノ酸(食品から摂取必要)
※非必須アミノ酸・・・体内で合成できるアミノ酸
アミノ酸の種類
必須アミノ酸 9種類
非必須アミノ酸 11種類
アスパラギン
アスパラギン酸
アラニン
アルギニン
システイン
グルタミン
グルタミン酸
グリシン
プロリン
セリン
チロシン
アミノ酸まとめ
人間が生きていく上での必須の栄養素
アミノ酸は人間に隅々まで関与しています。
また多くの機能を持ち人間の体の機能を調整しています。
アミノ酸のポイントは下記のとおり
体内では20種類のアミノ酸が関与している
必須アミノ酸9種類は外部から摂取する必要がある
人間の生命維持には欠かせない物質
アミノ酸の作用
筋肉、髪の毛、爪、血液等の合成に関与
タンパク質合成
細胞増殖
神経伝達
免疫力増強
抗酸化作用
RNA合成
ホルモン分泌
リンク
『ミネラルを記載した記事はこちら』
ミネラル/マンガンとは?/骨の形成や体内酵素の構成に関与しています