カロチン豊富なにんじんカロテノイドとは、天然の動植物に広く存在する色素のことです。
黄色や橙色、赤等色々な色に変化します。また色々な効果や作用も持っています。
今回はそのなかからカロテノイドの中のγーカロテンについて記載します。
この記事ではこのような事がわかります。
- カロテノイドとは⇒植物等に入っている色素
- γーカテロンの作用効果は皮膚や粘膜を強くしたり視覚を向上させる効果があります
- βーカロテンと比較するとビタミンA効果は低め
- 別名はプロビタミンAです
- 抗酸化作用が強いので活性酸素の発生を抑制する効果（細胞の老化防止）があります
カロテノイド
カロテノイドは現在600種類から700種類以上の種類があります。
γーカロテン
かぼちゃやニンジン等の緑黄色野菜に入っています。
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体内では肝臓や肺、皮膚等様々場所に存在しますが人間はカロテンをつくり出すことは出来ません。
作用効果
γーカロテンは体内に入るとビタミンAに変化します
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別名はプロビタミンAです
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皮膚や粘膜を保護したり視覚を正常化させる効果があります
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抗酸化作用が強いので活性酸素の発生を抑制する効果（細胞の老化防止）があります
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ただし効果はβーカロテンより効果は控え目です
γーカロテンのまとめ
カロテノイドの一種
γーカロテンのまとめは下記の通りです。
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カロテノイドとは⇒植物等に入っている色素
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γーカテロンの作用効果は皮膚や粘膜を強くしたり視覚を向上させる効果があります
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βーカロテンと比較するとビタミンA効果は低め
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別名はプロビタミンAです
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抗酸化作用が強いので活性酸素の発生を抑制する効果（細胞の老化防止）があります
γーカロテンはαーカロテンやβーカロテンと同様の効果があります。
かぼちゃやニンジンなら比較てき容易に入手できるので食事に取り入れたいですね。
サジージュースでもカロテンは摂取できるので、お勧めです。
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