ケルセチン

ケルセチン/ポリフェノール/効果や作用は?

ケルセチンを含むたまねぎケルセチンを含むたまねぎ

 

ポリフェノールとは、植物の苦味、渋味、色素等の成分となっている化合物の総称です。

現在数千種類(5000~8000種類)以上あるといわれています。

ポリフェノールは強い抗酸化作用を持つため、生活習慣病の予防に効果的であるといわれています。

抗酸化作用とは?

ポリフェノールの1つケルセチンの効果や作用について記載します。

 

この記事ではこのような事がわかります。

  • ケルセチンとは?⇒ポリフェノールの1つで抗酸化作用、抗炎症作用、脂肪分解作用があります
  • どのような食品にはいっているの?⇒玉ねぎ、ブロッコリー、緑茶、果実等に含まれます

ケルセチンとは

ケルセチンはポリフェノールの一種

野菜や果実等に広く存在

  • 玉ねぎやブロッコリー、緑茶、コーヒー、果実等にふくまれます

ケルセチンの効果

ケルセチンの3つの作用

  • 抗酸化作用:体内の活性酸素を抑制する効果(アンチエイジングに効果)
  • 抗炎症作用:体内の炎症作用を抑制する効果
  • 脂肪分解作用:体内の脂肪を分解する効果

ケルセチンによる体脂肪分解に関する文献資料

ケルセチン まとめ

ケルセチンはポリフェノールの一種

ポリフェノールは数千種類存在しケルセチンはその1つです。

特徴として抗酸化作用があり重要な役割がある事がわかりました。

玉ねぎやブロッコリーは毎日食べれないので、コーヒーや緑茶やジュースで摂取するのが現実的です。

ケルセチンのまとめは下記の通りです。

  • ケルセチンはポリフェノールの1つで抗酸化作用、抗炎症作用、脂肪分解作用があります
  • ケルセチンは玉ねぎ、ブロッコリー、緑茶、果実等に含まれます

 

果物でもポリフェノールを含んでいるサジーというスーパーフルーツがあります。

 

ジュースにもなっているので手軽に摂取することが出来ます。

参考に記事を添付します。スーパーフルーツサジーとは?

 

 

『Foods,Drinks,Nutrients,etc』