不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸/3種類/オレイン酸、リノール酸、αーリノレン酸の効果作用をまとめました

不飽和脂肪酸には何種類か存在しますが、今回は特に重要な3種類(オレイン酸、リノール酸、αーリノレン酸)を記載まとめました。

 

不飽和脂肪酸とは

  • 植物油に多く含まれる
  • 酸化しにくい特徴を持つ
  • 脂質はタンパク質、炭水化物と並ぶ3大栄養素
  • LDLコレステロールや中性脂肪を減らす効果

オレイン酸

体内の血中LDLコレステロールを下げる効果

  • オリーブ油に多く含まれます

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オレイン酸とは?

リノール酸

体内の血中コレステロールを下げる効果

  • コーン油に多く含まれます

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リノール酸とは?

αーリノレン酸

体内の血中中性脂肪酸を下げる効果

  • シソ油に多く含まれます

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αーリノレン酸とは?

 

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