フルーツ

シャインマスカット/皮ごと食べる甘いぶどう/夏が旬です

マスカット

ブドウでもシャインマスカットという品種があります。

皮ごと食べれる事、またほど良い甘みがあるので人気のあるぶどうです。

 

また時期も夏の時期が旬ですので、今が食べごろです。

シャインマスカットとは

概要

  • 2006年に食品産業技術総合研究機構果樹研究所が開発
  • 「ブドウ安芸津21号」と「白南」を交雑して作られた新種
  • ヨーロッパブドウの香り、食感、皮ごと食べれる性質とアメリカブドウの栽培のしやすさを兼ねているブドウ

果実の特性

  • 一房の重さは平均400gから500g
  • 粒は短楕円形
  • 1粒は11g~12gと巨峰と同程度の大きさ
  • 果皮色は黄緑色
マスカット

シャインマスカットの収穫量

※ぶどうの収穫量では①山梨県②長野県③山形県④岡山県となっています

  1. 長野県

  2. 山梨県

  3. 岡山県

  4. 山形県

栄養成分やカロリー

100gあたりの栄養素

1日のビタミンの摂取量とは?

1日のミネラルの摂取量とは?

1日のビタミンB群の摂取量とは?

効果作用

効果作用は下記の通り

  • ビタミンCによる抗酸化作用※による疲労回復、美肌効果
  • ベータカロテンによるウイルスや細菌に対する抵抗効果で病気予防
  • カリウムによる塩分を排出する効果でむくみや高血圧防止
  • ビタミンEによる抗酸化作用と血管強化作用、血行促進作用
  • 食物繊維により腸内環境を整える
  • ポリフェノールによる抗酸化作用による糖尿病等の生活習慣病の防止
  • カルシウムによる歯や骨の形成、緊張やストレスを軽減

※抗酸化作用:タンパク質、DNA、脂質等を酸素によって酸化されるのを防止する作用。つまり細胞の老化を防止

シャインマスカットの旬の時期

7月から10月に収穫

  • 8月前後が食べごろです

まとめ

マスカットの記事を記載しました。

お店で買うのも1つの手段ですが値段を比較しWEBで買うか、ふるさと納税で買ってみるのもありだと思います。

 

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