バナナは手軽にいつでも購入できるフルーツです。
また皮をむくだけなのですぐ食べれるところが良いですよね。
色々な料理にも使用される果物です。
この記事ではこのような事がわかります。
- バナナは東南アジア熱帯地方が原産です
- バショウ科の多年草
- 日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
- 日本で果物消費量は1位です
- バナナの栄養素は炭水化物が主成分、ビタミン、カリウム、ミネラル、植物繊維等があります
- カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
- 豊富な食物繊維による整腸作用
- ビタミンCの抗酸化作用による美肌効果
- ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果や美肌効果
バナナとは
木になったバナナバショウ科の多年草
東南アジア熱帯地方が原産
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日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
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世界的に熱帯地方では広く栽培されています
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日本国内で流通する約80％はフィリピン産が多いです
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日本では生産量1位が沖縄県で2位が鹿児島県です
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日本での果物の中では消費量1位です
バナナの栄養素
バナナ 100gあたりの栄養素
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86キロカロリー
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水分 75.4ｇ
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炭水化物 22.5ｇ
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タンパク質 1.1ｇ
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カリウム 360ｍｇ
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カルシウム 6ｍｇ
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マグネシウム 32ｍｇ
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リン 27ｍｇ
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鉄 0.3ｍｇ
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亜鉛 0.2ｍｇ
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銅 0.09ｍｇ
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マンガン 0.26ｍｇ
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カロテン 56μｇ
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ビタミンB1 0.05ｍｇ
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ビタミンB2 0.04ｍｇ
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ビタミンB6 0.38ｍｇ
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ナイアシン 0.7ｍｇ
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ビタミンC 16ｍｇ
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ビタミンE 0.5ｍｇ
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葉酸 26μｇ
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パントテン酸 0.44ｍｇ
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食物繊維 1.1ｇ
文部科学省資料より
作用効果
バナナの作用は大きく4種類
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カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
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豊富な食物繊維による整腸作用
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ビタミンCによる抗酸化作用による美肌効果
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ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果
食べ方
バナナはそのままでもOK、お菓子にも利用
一般的にはそのまま皮をむいて食べることが多いと思います。
それ以外でもケーキ、クレープ、バナナジュース、バナナチップ等たくさん利用頻度が多いフルーツです。
バナナチップバナナのまとめ
バナナは気軽に食べれるフルーツ
バナナジュースバナナは栄養が豊富です。
バナナは手軽に手が汚れることなく食べれるフルーツで高血圧防止や整腸効果、抗酸化作用もあります。
バナナのまとめは下記の通りです。
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バナナは東南アジア熱帯地方が原産です
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バショウ科の多年草
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日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
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日本で果物消費量は1位です
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バナナの栄養素は炭水化物が主成分、ビタミン、カリウム、ミネラル、植物繊維等があります
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カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
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豊富な食物繊維による整腸作用
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ビタミンCの抗酸化作用による美肌効果
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ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果や美肌効果
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