バナナは手軽にいつでも購入できるフルーツです。
また皮をむくだけなのですぐ食べれるところが良いですよね。
色々な料理にも使用される果物です。
この記事ではこのような事がわかります。
- バナナは東南アジア熱帯地方が原産です
- バショウ科の多年草
- 日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
- 日本で果物消費量は1位です
- バナナの栄養素は炭水化物が主成分、ビタミン、カリウム、ミネラル、植物繊維等があります
- カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
- 豊富な食物繊維による整腸作用
- ビタミンCの抗酸化作用による美肌効果
- ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果や美肌効果
バナナとは
木になったバナナバショウ科の多年草
東南アジア熱帯地方が原産
日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
世界的に熱帯地方では広く栽培されています
日本国内で流通する約80％はフィリピン産が多いです
日本では生産量1位が沖縄県で2位が鹿児島県です
日本での果物の中では消費量1位です
バナナの栄養素
バナナ 100gあたりの栄養素
86キロカロリー
水分 75.4ｇ
炭水化物 22.5ｇ
タンパク質 1.1ｇ
カリウム 360ｍｇ
カルシウム 6ｍｇ
マグネシウム 32ｍｇ
リン 27ｍｇ
鉄 0.3ｍｇ
亜鉛 0.2ｍｇ
銅 0.09ｍｇ
マンガン 0.26ｍｇ
カロテン 56μｇ
ビタミンB1 0.05ｍｇ
ビタミンB2 0.04ｍｇ
ビタミンB6 0.38ｍｇ
ナイアシン 0.7ｍｇ
ビタミンC 16ｍｇ
ビタミンE 0.5ｍｇ
葉酸 26μｇ
パントテン酸 0.44ｍｇ
食物繊維 1.1ｇ
文部科学省資料より
作用効果
バナナの作用は大きく4種類
カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
豊富な食物繊維による整腸作用
ビタミンCによる抗酸化作用による美肌効果
ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果
食べ方
バナナはそのままでもOK、お菓子にも利用
一般的にはそのまま皮をむいて食べることが多いと思います。
それ以外でもケーキ、クレープ、バナナジュース、バナナチップ等たくさん利用頻度が多いフルーツです。
バナナチップバナナのまとめ
バナナは気軽に食べれるフルーツ
バナナジュースバナナは栄養が豊富です。
バナナは手軽に手が汚れることなく食べれるフルーツで高血圧防止や整腸効果、抗酸化作用もあります。
バナナのまとめは下記の通りです。
バナナは東南アジア熱帯地方が原産です
バショウ科の多年草
日本でも、沖縄、鹿児島県等で生産されています
日本で果物消費量は1位です
バナナの栄養素は炭水化物が主成分、ビタミン、カリウム、ミネラル、植物繊維等があります
カリウムによる塩分を排出する効果で高血圧防止
豊富な食物繊維による整腸作用
ビタミンCの抗酸化作用による美肌効果
ポリフェノールの抗酸化作用による生活習慣病の予防効果や美肌効果
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