いちごはこどもから大人まで嫌いな人はいないくらい人気のある果物です。

旬は4月から5月なのですが、現在ではハウス栽培が普及しており冬場でも販売されています。

 

クリスマスの時期のケーキにいちごは欠かせないですよね。

そんな人気のいちごですが白いいちごも見かけたことがありませんか？

 

白いいちごが品種登録されたのは2009年でまだ最近なのです。

 

今回は白いいちごの詳細と成分等について記載したいと思います。

 

この記事ではこのようなことがわかります。

イチゴとは

イチゴ・本当は野菜

農林水産省の定義では木の実は果実、草の実は野菜と分類しているため『野菜的果実』と呼ばれています

世界で初の白いいちご

『初恋の香り』（山梨県）という品種が最初の白いイチゴ

他の種類と主な生産県

白いイチゴの価格

白いイチゴは現在でも高価な高級品

通常の赤いイチゴの出荷量

全国出荷量146,800トン　1位から10位

栃木県が約50年以上連続収穫量1位をキープ

いちごの栄養素

ビタミンC、葉酸を多く含む

ビタミンCとは？　葉酸とは？

他にもビタミンA,E、ミネラル、ビタミンB群も含有

ビタミンとは？

ビタミンB群とは？　ミネラルとは？

栄養成分	いちご100ｇ当たり
エネルギー	31Kcal
水分	90ｇ
タンパク質	0.9ｇ
コレステロール	0ｍｇ
食物繊維	1.4ｇ
脂質	0.1ｇ
炭水化物	8.5ｇ
有機酸	0.8ｇ
ナトリウム	0ｍｇ
カリウム	170ｍｇ
カルシウム	17ｍｇ
マグネシウム	13ｍｇ
リン	31ｍｇ
鉄	0.3ｍｇ
亜鉛	0.2ｍｇ
銅	0.05ｍｇ
マンガン	0.2ｍｇ
ヨウ素	1μg
セレン	0μｇ
クロム	0μｇ
モリブデン	9μｇ
ビタミンA	19μｇ
ビタミンD	0μｇ
ビタミンE	0.6ｍｇ
ビタミンK	2μｇ
ビタミンB1	0.03ｍｇ
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.5mg
ビタミンB６	0.04ｍｇ
ビタミンB12	0μｇ
葉酸	90μｇ
パントテン酸	0.33mg
ビオチン	0.8μｇ
ビタミンC	62ｍｇ

白いイチゴはアントシアニンが合成されにくい

アントシアニンは色素でいちごの赤色を生み出しています

アントシアニンとは？効果作用は？/色素/赤、青、紫等がありますアントシアニンとは？効果作用は？/色素/赤、青、紫等があります...

白いいちごのまとめ

白いいちごは2009年から流通

赤い色素が合成されにくい白いいちご

いちごは高級品です。贈答用にもあるくらいまだ高価な果実です。

1度は食べて見たいものですよね。

 

白いいちごのまとめは下記の通りです。

白いいちごの値段は下記を見て参考にしてください。

 

値段的に高いのでふるさと納税を利用するのも1つの手段ですね。

ふるさと納税とはどのような制度？

 

 

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