植物油
植物油脂は名前の通り植物から取れる成分です。
植物油脂は植物を原料とする油脂の総称のことです。
『たべもぐブログ』では下記のような事がわかります。
植物油脂とは
植物の実や種からとれる油脂
油脂は脂質の一種で、温度での定義は常温で液体の物を脂肪油、個体のものを脂肪と呼びます。
原料では動物油脂と植物油脂に分けられます。
常温で液体状は植物油、個体は植物脂と分けられます
植物油脂の種類
不飽和脂肪酸は液状のものが多いです。
大豆油主な植物油（常温で液体）
菜種油
大豆油
紅花油
ひまわり油
コーン油
米油
胡麻油
オリーブ油
主な植物脂（常温で固体）
飽和脂肪酸は固体のものが多いです。
パーム油パーム油
ヤシ油
植物油脂のまとめ
植物油脂は植物が原料
植物油脂はお菓子などに使用されるなど幅広く多岐に及びます。
植物油脂のまとめは下記の通りです。
脂質とは？/飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類があります。身体には必要な成分です。 脂質は3大栄養素の中で体内で最も高いエネルギーになります。
油分を取りすぎると太る原因になるのです。 しかし人間の身...
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