
ポリフェノールは植物の持つ色素や苦み、渋みの成分で抗酸化作用があります。
『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。
- ポリフェノールは植物に含まれる成分です
- ポリフェノールは別名『多価フェノール』と呼ばれる化合物です
- 特徴は植物の持つ色素や渋み、苦みがあり強い抗酸化作用があります
- 自然界に約8000種類以上あると言われています
- 水溶性であるポリフェノールの効果は3時間から4時間と言われています
- ポリフェノールの作用は強い抗酸化作用でアンチエンジング、生活習慣病予防や健康に効果的と言われています
- ポリフェノールは代表的なものとしてフラボノイド系があります
- フラボノイド系はさらに数種類に分類されます
目次
ポリフェノールとは
ポリフェノールは植物に含まれる成分
ポリフェノールの特徴は植物の持つ色素や渋み、苦みあります。
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ポリフェノールは別名『多価フェノール』と呼ばれる化合物です
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ポリフェノールは約8000種類以上存在すると言われています
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ポリフェノールは強い抗酸化作用があります
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水溶性であるポリフェノールの効果は3時間から4時間と長くはないのでこまめに摂取する事が重要です
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ポリフェノールの作用はアンチエンジング、人間の生活習慣病や健康に効果的と言われています

抗酸化作用とは?体内の過剰な活性酸素を抑える働きの事を言います。抗酸化作用とは 体内の過剰な活性酸素を抑える働きです...
ポリフェノールの種類
代表的なものとしてフラボノイド系
他にはクマリン系、リグナン系、フェニルカンルボン系、クルクミン系があります。
ポリフェノールのフラボノイド系の種類
フラボノイド系はさらに数種類に分類
フラボン類、フラボノール類、イソフラボン類、フラバン類、カテキン類、フラバノン類、フラバノノール類、カルコン類、アントシアニジン類等があります。
ポリフェノールの主なフラボノイド成分
カテキン類
緑茶やカカオ、果実類等に含まれます
成分はカテキン、エピカテキン、プロシアニジン等があります。

カテキンはポリフェノールの一種で効果は?カテキンは緑茶等に含まれるポリフェノールの1つで肥満や血糖値等の抑制に効果的です。...

プロシアニジンはリンゴポリフェノールで作用は?プロシアニジンはリンゴポリフェノールの主成分で美肌効果等があります。...
アントシアニジン類
ブドウ、ブルーベリー、イチゴ等に含まれます
成分はアントシアニン、レスベラトール等があります。

アントシアニンとは?効果作用は?/色素/赤、青、紫等がありますアントシアニンとは?効果作用は?/色素/赤、青、紫等があります...

レスベラトロールは アンチエイジングに有効な物質/ポリフェノールの一種です
レスベラトロールはポリフェノールの一種で、ブドウやベリー系の果物等に含まれます。
ポリフェノールは植物成分に含まれる色素や...
フラバノン類
レモンやブンタン等の柑橘類等の果皮に含まれます
成分はナリンギン、ヘスペリジン等があります。

ナリンギンは柑橘類の苦み成分ですが健康に良い効果があります。ナリンギンは柑橘類の苦み成分ですが健康に良い効果があります。...

ビタミンPはヘスペリジンとも言われている成分です/5つの効果
ビタミンPはヘスペリジンと言われている成分です。
またビタミンPはビタミンではなくビタミン様物質と言われています。
...
イソフラボン類
大豆などに含まれています
成分はイソフラボン、ダイジン、ゲニステイン等があります。

ポリフェノールの一種のイソブラボンは美肌効果があります。
イソフラボンは豆や葛類に含まれるポリフェノールの一種です。
イソブラボンは大豆の胚芽部分に多く含まれるフラボノイド...
フラボン類
ピーマン、パセリ、セロリ等に含まれます
成分はルテオリン、クリシン、アピゲニン等があります。

ルテオリンは抗酸化作用があり悪玉コレステロール等を減少させます。ルテオリンは抗酸化作用があり悪玉コレステロール等を減少させます。...
フラボノール類
レタス、ブロッコリー、イチゴ、玉ねぎ、ブドウ等に含まれます
成分はルチン、ケンフェロール、ミリセチン等があります。

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ポリフェノールのまとめ
ポリフェノールは植物に含有
ポリフェノールは色素、苦み、渋みがあり強い抗酸化作用があります。
ポリフェノールのまとめは下記の通りです。

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