リンゴ酢は果実酢でリンゴ酸やクエン酸等を含有し健康に効果的です。

 

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

リンゴ酢とは

リンゴ酢は果実（リンゴ）からつくられた果実酢

リンゴ果汁を発酵させて酢をつくります。

他の果実でも酢が製造可能

材料はレモン、ライム、梅、マスカット、ブドウ、みかん、桃等でも酢は作られています。

 

リンゴ酢の栄養素

カリウムやカルシウム等のミネラル、有機酸を含有

100ｇあたりの栄養素量/リンゴ酢

エネルギー	41kcal
水分	92.6ｇ
たんぱく質	0.1ｇ
脂質	0ｇ
食物繊維	0ｇ
コレステロール	0ｍｇ
炭水化物	2.4ｇ
有機酸	4.7ｇ
ナトリウム	18ｍｇ
カリウム	59ｍｇ
カルシウム	4ｍｇ
マグネシウム	4ｍｇ
リン	6ｍｇ
鉄	0.2ｍｇ
亜鉛	0.1ｍｇ
銅	0ｍｇ
マンガン	0ｍｇ
ヨウ素	0μｇ
セレン	0μｇ
クロム	0μｇ
モリブデン	0μｇ
ビタミンA	0μｇ
ビタミンD	0μｇ
ビタミンE	0ｍｇ
ビタミンK	0μｇ
ビタミンB1	0mｇ
ビタミンB2	0.01ｍｇ
ナイアシン	0.1ｍｇ(ナイアシン当量）
ビタミンB６	0.01ｍｇ
ビタミンB12	0.3μｇ
葉酸	0μｇ
パントテン酸	0.06ｍｇ
ビオチン	0μｇ
ビタミンC	0ｍｇ
食塩相当量	0ｇ

令和3年文部科学省資料より

有機酸は酢酸、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等を含みます。

リンゴ酢の効能

リンゴ酢に含まれる有機酸やカリウム等

疲労回復効果、血圧を下げる効果、美肌効果、骨粗しょう症の予防効果などがあります。

酢は世界中にある発酵調味料で疲労回復や美肌効果があります。酢は世界中にある発酵調味料で疲労回復や美肌効果があります。...

リンゴ酢のまとめ

リンゴ酢は果実酢

リンゴ酢はクエン酸や酢酸等が豊富で健康に効果的です。

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