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ゲル化剤

takakun117

カラギナンはゼリーやジャムに使用されているゲル化剤

カラギナン

カラギナンはゲル化剤／ジャム等に使用

2020年9月3日 takakun117

たべもぐブログ

ペクチンで作るジャム

ペクチンとは？/食品添加物/ゲル化する/柑橘系から取れます

2020年8月27日 takakun117

たべもぐブログ