フグといえば猛毒の魚というのは皆さんご存じですよね。

ふぐの調理師免許を持った人だけがさばける唯一のお魚です。

さしみとか天ぷら等で食べるのが通常と思いますが、毒のある卵巣を特殊な工程で食べることが出来るのをご存じでしたか？

珍味のフグの卵巣のぬか漬けはごはんのおかずにあいます。

フグの卵巣　ぬか漬けとは

フグの卵巣ぬか漬けは石川県の郷土料理

作られ始めたのは江戸時代からと言われています

フグの卵巣　ぬか漬けの商品

フグの卵巣のぬか漬けおすすめの商品

瓶にはいったものと真空パックになっている商品もあります。

他の珍味は下記の記事にになります。

https://foodsuki114.xyz/2021/06/%e7%8f%8d%e5%91%b3%e3%80%80%e9%ae%ad%e3%81%ae%e9%ba%b9%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%81%8c%e3%81%94%e3%81%af%e3%82%93%e3%81%ab%e6%9c%80%e9%81%a9%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%80%e7%b4%85%e8%91%89%e6%bc%ac/

https://foodsuki114.xyz/2021/06/%e7%8f%8d%e5%91%b3-%e3%81%98%e3%82%85%e3%82%93%e3%81%95%e3%81%84%e3%81%a8%e3%81%af-%e9%a3%9f%e6%84%9f%e3%81%8c%e3%81%b7%e3%82%8b%e3%81%b7%e3%82%8b%e3%81%a7%e3%81%99/

明太子といえば福岡県博多が有名です。また明太子の製造会社が約500前後あります。

その中から好みの明太子を選択するのは非常に面倒ですよね。

今回はそんな悩みを解消する明太子のセレクトショップのご紹介です。

はかた寿賀やは明太子の種類や好みの味が選べネットで購入できおかずにも最適です。

特徴としては下記の通りです。

はかた寿賀やとは

『はかた寿賀や』は福岡県福岡市にあるお店です。

詳細はこちら

はかた寿賀やの購入セット例

下記は6種類セットの場合です。値段は2,700円（税抜）

• 12種類の場合は値段が5,200円（税抜）

• 18種類の場合は7,700円（税抜）となっています。

はかた寿賀やの明太子のまとめ

3種類の明太子セット

6社、12社、18社のセット

はかた明太子の小分けの商品を記載しました。

この中から好みの明太子を見つけてみるのも良いと思います。

この記事のまとめは下記の通りです。

またこのお店は他の明太子製品も豊富です。

お店のリンクはこちら

https://foodsuki114.xyz/2020/11/%e3%81%9f%e3%82%89%e3%81%93-%e3%83%8a%e3%82%a4%e3%82%a2%e3%82%b7%e3%83%b3%ef%bc%88%e3%83%93%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%b3b3%ef%bc%89%e3%81%8c%e8%b1%8a%e5%af%8c-%e3%81%94%e3%81%af%e3%82%93%e3%81%ab/

https://foodsuki114.xyz/2021/06/%e7%8f%8d%e5%91%b3%e3%80%80%e9%ae%ad%e3%81%ae%e9%ba%b9%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%81%8c%e3%81%94%e3%81%af%e3%82%93%e3%81%ab%e6%9c%80%e9%81%a9%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%80%e7%b4%85%e8%91%89%e6%bc%ac/

たらこは、日本の食卓にはよく出るおかずで、スケソウダラノの卵巣を塩漬けにしたものです。

特に明太子は私が大好きなおかずの１つで良く食べます。

たらこはナイアシンが豊富でごはんに最適です。

新鮮な国産たらこを厳選！島本の辛子明太子

この記事では下記のようなことがわかります。

ビタミンB群とは？/8種類/水溶性ビタミンです・補酵素として働きます

ビタミンのまとめ/5つの種類/体の機能を正常にする重要な栄養素

たらこの栄養素

たらこにはビタミン、ミネラル、タンパク質が入っています。

高たんぱく低糖質の食品といえます。

ビタミン　9種類

ナイアシンが群を抜いて含有量が多く、次にビタミンＣ、ビタミンＥと続きます。

ミネラル　4種類

カリウムが多く次にカルシウムと続きます。

https://foodsuki114.xyz/2021/09/%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab%e3%82%92%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f-14%e3%81%a4%e3%81%ae%e7%a8%ae%e9%a1%9e-%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%a8%e4%bd%9c%e7%94%a8%e3%81%af/

タンパク質

100ｇ中24ｇのタンパク質が入っています。

https://foodsuki114.xyz/2021/09/%e3%81%9f%e3%82%93%e3%81%b1%e3%81%8f%e8%b3%aa%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-%e3%82%a2%e3%83%9f%e3%83%8e%e9%85%b8%e3%81%ab%e3%82%88%e3%81%a3%e3%81%a6%e6%a7%8b%e6%88%90%e3%81%95%e3%82%8c%e3%81%a6%e3%81%84/

たらこのまとめ

たらこの栄養素を記載

たらこはタンパク質、ビタミンやミネラルも豊富

この記事のまとめは下記の通りです