アルカロイドは植物等に広く含まれる成分

アルカロイドを含むヒガンバナ
アルカロイドを含むヒガンバナ
アルカロイドを含むヒガンバナ

 

アルカロイドは植物に含まれる成分です。

人間に対しては強い生理作用を与える有機化合物です。

 

アルカロイドは植物等に広く含まれる成分です。

 

アルカノイドとは

アルカノイドは植物に広く含有

アルカロイドは植物由来の窒素を含む有機塩基類で、強い生物活性を有する化合物群の総称です。

  • アルカロイドは多くの種類があり数千種類あるといわれています
  • 植物だけではなく動物の両生類(カエル等)にも含まれます
  • 基本的にアルカロイドは他の生物には有毒の物が多いです
  • アルカロイドは医薬(モルヒネ等)にも使用されています
  • 植物のケシの実は幻覚作用のあるアルカロイドです
  • ケシ科、キョウチクトウ科、ツズラフジ科、マメ科、アカネ科、ナス科、コカノキ科等に多く含まれます

植物に含まれるアルカロイドの主な種類

ケシ科

ケシの実に含まれるアヘンアルカロイドは幻覚作用のある成分でアヘンと言われ、医療で使用されるモルヒネも鎮痛麻酔薬として使用されます。

アルカロイドを含むケシの花
アルカロイドを含むケシの花

 

ナス科

タバコの葉にはニコチンが含まれますがこれもアルカロイドです。

アルカロイドを含むタバコの葉
アルカロイドを含むタバコの葉

 

コカノキ科

コカノキの葉にアルカロイドが含まれておりコカアルカロイドと呼ばれ古くから薬草として使用されてきました。局所麻酔薬のコカインが有名です。

アルカロイドを含むコカの葉
アルカロイドを含むコカの葉

 

キンポウゲ科

トリカブト属のトリカブトは紫色のきれいな花ですが、猛毒であるアルカロイドを含みます。

アルカロイドを含むトリカブト
アルカロイドを含むトリカブト

 

キジカクシ科

スズラン属のスズランは観賞用植物で有名ですが、全草には猛毒の成分コンバラトキシンが含まれています。

アルカロイドを含むスズラン
アルカロイドを含むスズラン

 

ヒガンバナ科

ヒガンバナ属の彼岸花は赤い花をつけるきれいな花ですが、全草に猛毒のリコリンというアルカロイドを含みます。

アルカロイドを含むヒガンバナ
アルカロイドを含むヒガンバナ

 

アルカロイドとは

アルカロイドは植物等が含有している有機化合物の総称

アルカロイドは医薬等に使用されている成分です。

  • アルカロイドは多くの種類があり数千種類あるといわれています
  • 植物だけではなく動物の両生類(カエル等)にも含まれます
  • 基本的にアルカロイドは他の生物には有毒の物が多い
  • アルカロイドは医薬(モルヒネ等)にも使用されています
  • 植物のケシの実は幻覚作用のあるアルカロイドです
  • ケシ科、キョウチクトウ科、ツズラフジ科、マメ科、アカネ科、ナス科、コカノキ科等に多く含まれます

https://foodsuki114.xyz/2022/07/summary-of-organic-compounds-contained-in-food/