ポリフェノールとは、植物の苦味、渋味、色素等の成分となっている化合物の総称です。
現在数千種類（5000~8000種類）以上あるといわれています。
ポリフェノールは強い抗酸化作用等を持つため、生活習慣病の予防に効果的であるといわれています。
今回はポリフェノールの１つルチンの効果について記載します。
この記事ではこのような事がわかります。
- ルチンとは？⇒ポリフェノールの１つで抗酸化作用、血管強化作用、糖尿病等生活習慣病の予防効果があります
- どのような食品にはいっているの？⇒蕎麦、柑橘類、アスパラガス等に含まれます
ルチンとは
ビタミンPとも呼ばれます。ビタミンCの吸収を補助する効果やルチンと共に毛細血管を強化する効果があります。
野菜や果物に含まれるポリフェノール
ルチンを含む食品
蕎麦、アスパラガス、トマト、柑橘類（みかん、レモン等）
ルチンの効果
３つのルチンの作用
抗酸化作用：体内の活性酸素を抑制する効果（アンチエイジングに効果）
血管強化作用：体内の毛細血管を強化する効果
糖尿病予防作用：体内の血糖値を下げるインスリン分泌を促進
ルチンのまとめ
ルチンはポリフェノールの一種
ポリフェノールは抗酸化作用が強い特徴
ポリフェノールは数千種類存在し特徴として抗酸化作用等があり重要な役割がある事がわかりました。
ルチンは色々な食品にはいっていますのでバランスよく摂取するのが必要です。
ルチンのまとめは下記の通りです。
ルチンとは？⇒ポリフェノールの１つで抗酸化作用、血管強化作用、糖尿病等生活習慣病の予防効果があります
どのような食品にはいっているの？⇒蕎麦、柑橘類、アスパラガス等に含まれます
果物でもポリフェノールを含んでいるサジーというスーパーフルーツがあります。
ジュースにもなっているので手軽に摂取することが出来ます。
