スクロースはさとうきびやてん菜から取れる物質です。

スクロースは別名はショ糖で砂糖の主成分です。

『たべもぐブログ』ではこのような事がわかります。

スクロースとは

スクロースとはグルコースとフルクトースが結合した二糖類

スクロースは別名はショ糖です

スクロースの作用

スクロースの分解は小腸で短時間に処理

スクロースの分解は脂質より早い為血中の血糖値が上昇しやすい

スクロースは化学合成で人工甘味料に変化可能

スクロースに塩素原子を加えた有機塩素化合物がスクラロース

https://foodsuki114.xyz/2020/08/%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-%e4%ba%ba%e5%b7%a5%e7%94%98%e5%91%b3%e6%96%99-%e7%a0%82%e7%b3%96%e3%81%ae600%e5%80%8d%e3%81%ae%e7%94%98%e3%81%95/

スクロースのまとめ

スクロースは別名はショ糖で砂糖の主成分

スクロースはさとうきびやてん菜に含まれています。

またスクロースは人工甘味料にも合成できる成分です。

スクロースのまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2022/02/summarize-natural-sweeteners/

https://foodsuki114.xyz/2020/08/%e4%ba%ba%e5%b7%a5%e7%94%98%e5%91%b3%e6%96%99%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-%ef%bc%95%e3%81%a4%e3%81%ae%e7%a8%ae%e9%a1%9e-%e7%a0%82%e7%b3%96%e3%81%ae%e6%95%b0%e7%99%be%e5%80%8d%e3%81%8b%e3%82%89%e6%95%b0/

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