食品に使用される香料は食品衛生法で定義されており食品添加物の１つです。

また食品に使用される香料は数百種類存在します。

その中でもオレンジ香料は食品添加物で食品に使用されます。

https://foodsuki114.xyz/2022/04/flavoring-is-one-of-the-food-additives/

オレンジ香料とは

オレンジ香料は食品添加物

オレンジ香料は原材料がオレンジです。

香料には天然香料と合成香料が存在

食品衛生法で天然香料と合成香料が記載されています。

消費者庁　食品添加物について

オレンジ香料のまとめ

オレンジ香料は食品添加物の１つ

オレンジ香料はオレンジから作られる香料です。

商品に使用されている全ての食品添加物が物質名で記載されることが原則ですが例外もあります。

香料は食品に数種類使用されていても一括で香料と表示することが可能な成分です。

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食品添加物の１つには香料があります。香料は食品の香味付けに使用されます

香料には多くの種類が存在ます。

その中でもバニリン は香料で食品添加物の１つです。

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バニリンとは

バニリンは香料として食品に使用

https://foodsuki114.xyz/2020/07/%e3%83%90%e3%83%8b%e3%83%a9%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%ba%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%81%ae%e6%9d%90%e6%96%99-%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%81%ae%ef%bc%9f/

バニリンは指定添加物として食品衛生法で定義されています。

消費者庁による天然香料基原物質リスト

食品衛生法　指定添加物リスト

他にバニリンを含む物質

バニリン成分を含む木や植物

下記の材料からバニリンを抽出します。

バニリンのまとめ

バニリンは香料で食品添加物

バニリンは主にバニラ属の植物から作られます

他にもバニリンを含む木や植物が存在します。甘い香りが特徴のある成分です。

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香料は食品に香気を付けたり増強する為に使用される成分です。

食品に使われる香料は食品添加物の１つで食品衛生法で定義されています。

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

厚生労働省の食品安全情報

消費者庁の食品表示関連通知情報

消費者庁通知による天然香料基原物質リスト

食品衛生法　指定添加物リスト

香料とは

食品に使用される香料は食品添加物の１つ

食品に使用される香料は食品衛生法で定義されています。

香料の種類

天然香料と合成香料が存在します。

天然香料

天然香料は食品衛生法第4条第3項に『動植物から得られた物又はその混合物で食品の着香の目的で使用される添加物』と記載されています。

合成香料

合成香料は食品が持っている香気と同じものを作り出すために多数の物質を合成したものです。

香料のまとめ

食品に使われる香料は食品衛生法で定義

食品添加物の１つで天然香料と合成香料があります。

香料のまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2022/08/orange-flavoring-is-a-food-additive-used-in-food/

https://foodsuki114.xyz/2022/08/vanillin-is-a-flavoring-agent-and-a-food-additive/