人間の脳からは幸せになれるホルモンが分泌されることを知っていましたか？
精神のバランスを取ったりストレスを軽減させたりします。
特に３つのホルモンが有名です。精神を落ち着かせる『セロトニン』や『ノルアドレナリン』、快感を得る事が出来る『ドーパミン』です。
ドーパミンは美味しい食べ物を食べると分泌される脳内快感物質です。
この記事ではこのようなことがわかります。
- ドーパミンは集中力のUP、意欲的になる、幸福感が得られる作用がある
- ドーパミンは美味しいものを見るだけでも分泌される
- さらに美味しいものを食べるとさらに脳内物質が分泌され幸福感が得られる
- 食後のデザートは別腹という言葉はドーパミンの過剰分泌が原因
- セロトニンという物質がドーパミンを抑制する作用がある
ドーパミンとは
ドーパミンは神経伝達物質で幸せホルモンと言われており人間の脳内で生成されます。
快感ホルモン物質
ドーパミンは神経伝達物質は人間の脳内で情報の運搬役として働く化学物質
楽しさや心地よさといった感情を生み出す物質
快感物質といわれるドーパミンは、自分の好きな食べ物や飲み物を見るだけでも脳内から神経伝達物質として分泌されます
実際に大好きな食べ物や飲み物を食べるとさらにドーパミンが分泌されます
特にドーパミンは幸福感を得られるだけでなく運動、学習、感情、意欲、ホルモンの調節等多くの生命活動に関与しています
どのように生成されるの？
ドーパミンのメインの原料となるのは、タンパク質です。
タンパク質が体内で分解されアミノ酸になります
https://foodsuki114.xyz/2021/03/%e5%bf%85%e9%a0%88%e3%82%a2%e3%83%9f%e3%83%8e%e9%85%b8%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f%ef%bc%99%e3%81%a4%e3%81%ae%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e3%81%8c%e3%81%82%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%e3%80%82%e5%90%84%e3%80%85/
タンパク質の中にあるアミノ酸のフェニルアラニンとチロシンが合成され作られます
フェニルアラニンやチロシンを多く含む食品は牛肉や大豆、乳製品があります
ドーパミンは報酬系
報酬系とは人間の脳において快感と感じた時に活性化される神経回路システムを指します。
脳が条件反射のように記憶し、また同じような快感を得られるように同じ行動を繰り返します。
この報酬系は食べ物や飲み物以外でも当てはまります
例えばアルコール依存症やニコチン依存症等があります
ドーパミンを抑制する物質が体内で対応しますが、それを上回ってしまうのです
ドーパミンを抑制する物質 セロトニン
セロトニンもドーパミンと同じく神経伝達物質です
セロトニンはドーパミンを抑制し精神を安定させる働きがあります。
セロトニンはタンパク質から分解されてできるアミノ酸トリプトファン、ナイアイシン、ビタミンB6、鉄からつくられます
セロトニンはドーパミン等を抑制するだけでなく生体リズム、神経内分泌、睡眠、体温調節等に関与しています
https://foodsuki114.xyz/2021/10/%e3%82%bb%e3%83%ad%e3%83%88%e3%83%8b%e3%83%b3%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f3%e5%a4%a7%e7%a5%9e%e7%b5%8c%e7%89%a9%e8%b3%aa%e3%81%a7%e3%81%99%e3%80%82%e7%b2%be%e7%a5%9e%e5%ae%89%e5%ae%9a%e3%83%bb%e7%9d%a1/
ドーパミンのまとめ
快感物質のドーパミン
ドーパミンは別名脳内麻薬といわれるくらい快感を得られる成分です。
体内ではドーパミンを抑制するセロトニンも出て体内で調整をしている事もわかりました。
食後のデザートは別腹という言葉がありますが、このドーパミンが関与しています。
食べ過ぎてしまうので肥満の原因にもなってしまいます。
ドーパミンのまとめは下記の通り。
ドーパミンは神経伝達物質で快感ホルモンと言われており人間の脳内で生成
効能は集中力のUP、意欲的になる、幸福感が得られる作用
アミノ酸のフェニルアラニンとチロシンが合成され作られる
フェニルアラニンやチロシンを多く含む食品は牛肉や大豆、乳製品
ドーパミンは美味しいものを見るだけでも分泌され、実際に美味しいものを食べると脳内物質が増加分泌される
食べすぎてしまうのはドーパミンの過剰分泌が原因
体内にはセロトニンという物質がドーパミンを抑制する作用がある
https://foodsuki114.xyz/2020/11/%e3%83%93%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%b3b%e7%be%a4%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-8%e7%a8%ae%e9%a1%9e-%e6%b0%b4%e6%ba%b6%e6%80%a7%e3%83%93%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%b3%e3%81%a7%e3%81%99%e3%83%bb%e8%a3%9c/
https://foodsuki114.xyz/2021/09/%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab%e3%82%92%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f-14%e3%81%a4%e3%81%ae%e7%a8%ae%e9%a1%9e-%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%a8%e4%bd%9c%e7%94%a8%e3%81%af/
https://foodsuki114.xyz/2021/01/%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab%e3%81%ae1%e6%97%a5%e3%81%ae%e6%91%82%e5%8f%96%e9%87%8f%e3%81%af%ef%bc%9f-%e9%87%8d%e8%a6%81%e3%81%aa%e6%a0%84%e9%a4%8a%e7%b4%a0%e3%81%a7%e3%81%99/
https://foodsuki114.xyz/2020/11/%e3%83%93%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%b3%e3%81%ae1%e6%97%a5%e6%91%82%e5%8f%96%e9%87%8f%e3%81%af%ef%bc%9f-13%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e3%81%ae%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81-%e9%81%a9%e5%88%87%e3%81%aa/
