オレンジ香料は食品添加物で食品に使用されます。

香料の材料のオレンジ
香料の材料のオレンジ
香料の材料のオレンジ

 

食品に使用される香料は食品衛生法で定義されており食品添加物の1つです。

また食品に使用される香料は数百種類存在します。

 

その中でもオレンジ香料は食品添加物で食品に使用されます。

 

https://foodsuki114.xyz/2022/04/flavoring-is-one-of-the-food-additives/

オレンジ香料とは

オレンジ香料は食品添加物

オレンジ香料は原材料がオレンジです。

  • オレンジの果実等から抽出して得られる成分です
  • 香料の製造方法は何種類かあり抽出法、蒸留法、圧搾法等があります
  • 食品に使用される香料は食品衛生法で定義されています
  • オレンジ香料は飲料やお菓子等に使用されています

香料には天然香料と合成香料が存在

食品衛生法で天然香料と合成香料が記載されています。

  • 天然香料基原物質リストに規定されている天然香料の数は614品目です
  • 合成香料は食品衛生法の指定添加物の中に記載されておりそのうち香料は156品目です

消費者庁 食品添加物について

オレンジ香料のまとめ

オレンジ香料は食品添加物の1つ

オレンジジュース
オレンジジュース

オレンジ香料はオレンジから作られる香料です。

商品に使用されている全ての食品添加物が物質名で記載されることが原則ですが例外もあります。

香料は食品に数種類使用されていても一括で香料と表示することが可能な成分です。

  • オレンジの果実等から抽出して得られる成分です
  • 香料の製造方法は何種類かあり抽出法、蒸留法、圧搾法等があります
  • 食品に使用される香料は食品衛生法で定義されています
  • オレンジ香料は飲料やお菓子等に使用されています
  • 食品衛生法で天然香料成分と合成香料成分が記載されています
  • 天然香料基原物質リストに規定されている天然香料の数は614品目です
  • 合成香料は食品衛生法の指定添加物の中に記載されておりそのうち香料は156品目です

https://foodsuki114.xyz/2022/08/food-additives-are-used-in-many-foods/