食品添加物の１つには香料があります。香料は食品の香味付けに使用されます

香料には多くの種類が存在ます。

その中でもバニリン は香料で食品添加物の１つです。

https://foodsuki114.xyz/2022/04/flavoring-is-one-of-the-food-additives/

バニリンとは

バニリンは香料として食品に使用

https://foodsuki114.xyz/2020/07/%e3%83%90%e3%83%8b%e3%83%a9%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%ba%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f-%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%81%ae%e6%9d%90%e6%96%99-%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%81%ae%ef%bc%9f/

バニリンは指定添加物として食品衛生法で定義されています。

消費者庁による天然香料基原物質リスト

食品衛生法　指定添加物リスト

他にバニリンを含む物質

バニリン成分を含む木や植物

下記の材料からバニリンを抽出します。

バニリンのまとめ

バニリンは香料で食品添加物

バニリンは主にバニラ属の植物から作られます

他にもバニリンを含む木や植物が存在します。甘い香りが特徴のある成分です。

https://foodsuki114.xyz/2022/08/food-additives-are-used-in-many-foods/

https://foodsuki114.xyz/2022/08/orange-flavoring-is-a-food-additive-used-in-food/