バニラビーンズは色々なものに使用されています。

食べ物でいえばアイスクリームやお菓子等に使用されていて独特の甘いフレーバーのにおいがしますよね。

あの甘いにおいは脳に心地よい感覚を呼び起こします。

皆様もご存じのバニラのにおいは何で出来ているのでしょうか？

今回はお菓子等に広く使用されている『バニラビーンズ』について記載していきたいと思います。

この記事ではこのようなことがわかります。

https://foodsuki114.xyz/2022/08/vanillin-is-a-flavoring-agent-and-a-food-additive/

バニラビーンズとは？

植物のバニラが原材料

ラン科バニラ属の植物 原産地は中央アメリカ、メキシコ

暖かい気候でないと栽培が出来ない植物です。

バニラビーンズの製造方法

『キュアリング』によって製造

• 開花後の鞘（さや）の部分を未熟なうちに収穫

• さやを蒸して発酵させて何度も乾燥させる（キュアリング）

• 完成まで数か月かかり手間がかかる為に高価

バニラビーンズまとめ

バニラビーンズの製造は手間がかかる

今回は一般的によく知られている『バニラビーンズ』について記載しました。

独特な甘い香りは手間をかけないといけないのですね。

『バニラビーンズ』のポイントは下記の通り

北海道のお菓子で有名なものはたくさんありますよね。

六花亭のお菓子はよく知られていると思います。

六花亭のマルセイシリーズは何種類か販売されていますが今回はケーキを紹介したいと思います。

そのお菓子というのが六花亭製菓の『マルセイバターケーキ』です。

下記の写真でもわかる通りスポンジケーキです。

今回は六花亭製菓株式会社で製造販売されている『マルセイバターケーキ』の味や食感をレポートしていきたいと思います。

この記事ではこのようなことがわかります。

マルセイバターケーキ

六花亭製菓株式会社が製造販売

本社工場は北海道帯広市にある1933年創業の老舗の会社です。

会社概要ホームページ

味と食感は？

• 第一印象は持った瞬間ずっしりと重く柔らかい

• 真ん中にチョコガナッシュを挟み込んである※

• バターの風味よりたまごの風味を感じる

• 食べきりサイズでちょうどよい大きさ

※チョコガナッシュとは・・・溶かしたチョコレートに生クリームを加えたり、または温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作る口溶けの良いチョコレートの事

値段は？

複数単位で販売されていますので微妙に単価が違ってきますが1個約130円（税込）前後です。

クール便で配達されるので配送料（1000円前後）も考慮する必要があります。

マルセイバターケーキ　まとめ

六花亭製菓で製造販売されているマルセイバターケーキについて紹介しました。

六花亭の直営店は基本的に北海道のみですが、物産展など開催している場合は関東でも購入できると思います。

ただ場所的に近くない場合はネット購入も１つの手段です。

マルセイバターケーキのポイントは下記の通り

https://foodsuki114.xyz/2020/07/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%83%93%e3%82%b9%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88-%e5%85%ad%e8%8a%b1%e4%ba%ad%e8%a3%bd%e8%8f%93-%e3%81%b5%e3%82%93%e3%82%8f%e3%82%8a%e8%bb%bd%e3%81%84%e3%81%8a%e8%8f%93/

https://foodsuki114.xyz/2020/07/snack-marusei-butter-sand-rokkatei-co-ltd/

北海道のお菓子で有名なものはたくさんありますよね。

中でも甘いものが好きな人なら、ほとんどの人がこのお菓子を絶賛します。

そのお菓子というのが六花亭製菓の『マルセイバターサンド』です。

簡単にいうとビスケットにクリームとレーズンがサンドしているお菓子です。

六花亭製菓株式会社で製造販売されている『マルセイバターサンド』の味や食感をレポートしていきたいと思います。

この記事ではこのようなことがわかります。

マルセイバターサンド

六花亭製菓株式会社が製造販売

本社工場は北海道帯広市にある1933年創業の老舗の会社です。

会社概要ホームページ

 

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味と食感は？

バタークリームがとにかくやみつきになるお菓子

値段は？

複数単位で販売されていますので微妙に単価が違ってきますが約130円（税込）前後です。

WEBで購入する場合クール便で配達されるので配送料（1000円前後）も考慮する必要があります。

マルセイバターサンド　まとめ

六花亭製菓で製造販売されているマルセイバターサンド

六花亭の直営店は基本的に北海道のみですが、物産展など開催している場合は関東でも購入できると思います。

しかし私は普段は時間も取れないのでネットで購入しています。

まだ食べたことがない方は1度食べて見て下さいね。はまると思います。

マルセイバターサンドのポイントは下記の通り

https://foodsuki114.xyz/2020/07/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%83%93%e3%82%b9%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88-%e5%85%ad%e8%8a%b1%e4%ba%ad%e8%a3%bd%e8%8f%93-%e3%81%b5%e3%82%93%e3%82%8f%e3%82%8a%e8%bb%bd%e3%81%84%e3%81%8a%e8%8f%93/

https://foodsuki114.xyz/2020/07/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%83%90%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad-%e5%85%ad%e8%8a%b1%e4%ba%ad%e3%81%ae%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90-%e3%81%9f%e3%81%8f%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%ae/