ミネラル セレンは酵素を構成する働きがあります

セレンを含むかつおぶし
セレンを含むかつおぶし
セレンを含むかつおぶし

ミネラルは、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ5大栄養素の1つです。

 

また体内で作用する機能は、ミネラルの種類によってさまざまなものがあります。

牛乳の成分はミネラルが豊富

ミネラル セレンは酵素を構成する働きがあります。

 

この記事ではこのような事がわかります。

  • セレンとは?⇒ミネラルの1つで、体内に約10mg含まれます
  • どのような作用があるの?⇒酵素の構成成分や抗酸化作用として関与します

セレンを含む食品

  • かつおぶし  320μg/100g
  • たらこ 生  130μg/100g
  • 納豆     16μg/100g
  • 食パン    24μg/100g
  • 鶏卵     32μg/100g

セレンとは

成人の体内に約10mg存在

セレンはミネラルの1つです

  • 肝臓や腎臓に存在します

セレンの働き

2つの大きな働き

  • 体内の抗酸化作用のある酵素の構成主成分
  • 抗酸化作用のあるビタミンEと摂取すると効果的

※抗酸化作用⇒老化の原因である活性酸素から身体を守り若々しさを保つ効果

セレンを含有する食品

下記がセレンを多く含む食品になります

  • かつおぶし  320μg/100g
  • たらこ 生  130μg/100g
  • 納豆     16μg/100g
  • 食パン    24μg/100g
  • 鶏卵     32μg/100g

セレンまとめ

抗酸化酵素の構成材料には必須の栄養素

セレンは人間の身体にはなくてはならないミネラルです。

多くの機能を持ち人間の体の機能を調整しています。

セレンのポイントは下記のとおり

  • 抗酸化酵素の主成分です
  • 抗酸化作用のあるビタミンEと摂取すると若々しさを保てます
セレンを含む食品
  • かつおぶし  320μg/100g
  • たらこ 生  130μg/100g
  • 納豆     16μg/100g
  • 食パン    24μg/100g
  • 鶏卵     32μg/100g

 

牛乳の成分はミネラルが豊富


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