シンナムアルデヒドを多く含むシナモン
シンナムアルデヒドはシナモンに含まれ独特の甘くスパイシーな香りがします。
シンナムアルデヒドはシナモン等から取れる芳香成分です。
『たべもぐブログ』ではこのような事がわかります。
シンナムアルデヒドとは
シンナムアルデヒドの化学構造樹木に含まれる香気物質で自然界に広く存在
シンナムアルデヒドの化学式は『C9H8O』です
クスノキ科のニッケイ属の常緑樹のシナモンの樹皮等に含有します
別名は桂皮アルデヒドです
シンナムアルデヒドはシナモンの芳香成分の主成分です
シンナムアルデヒドは食品のにおい付けや医薬品、殺菌剤の材料等としても使用されます
シンナムアルデヒドはシナモンに含まれる芳香主成分
シンナムアルデヒドを含むシナモン芳香作用だけではなく他にも効果があります
シンナムアルデヒドのまとめ
シンナムアルデヒドは樹木に含まれる香気物質
シンナムアルデヒドのまとめは下記の通りです
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