
スパイスは利用部分として茎、葉、花を除く総称のことを指し300種類以上あると言われています。
その中でも良く使用される有名なスパイスが4つあります。
世界4大スパイス(コショウ、ナツメグ、シナモン、クローブ)のまとめを記載します。
『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。
世界4大スパイスとは
スパイスで有名なコショウ、ナツメグ、シナモン、クローブの原産地は東南、西アジア周辺です。
その地域から上記のスパイスは世界にに広がって行きました。
コショウ
黒コショウ、白コショウが有名で強めの辛味が特徴です。

コショウはコショウ科コショウ属のつる性の植物の果実

コショウは4大香辛料の1つで4つの種類があります。コショウは4大スパイスの1つで4つの種類があります。...
ナツメグ
甘い香りとスパイシーなのが特徴です

ナツメグはニクズク科ニクズク属の常緑樹の果実

ナツメグは世界4大スパイスの1つです。ナツメグは世界4大スパイスの1つで精神を安定させる効果等があります。...
シナモン
甘みの中に辛味のある特徴がある香りです。

シナモンはニッケイ属クスノキ科の常緑樹の幹や枝の樹皮が原料

シナモンは香辛料で使用され血流改善効果、抗酸化作用等があります。シナモンは香辛料で使用され血流改善効果、抗酸化作用等があります。...
クローブ
甘い香りが強くスパイシーな独特な香りです。

クローブはフトモモ科フトモモ属のチョウジノキのつぼみ

クローブは別名チョウジで4大香辛料の1つです。クローブは別名チョウジで4大香辛料の1つです。...
世界4大スパイスのまとめ
コショウ、ナツメグ、シナモン、クローブ
スパイスには多くの種類がありますが、日本ではコショウが良く使用されるスパイスです。
4つのスパイスはアジアが原産
4大スパイスのまとめは下記の通りです。
-
コショウとはコショウ科コショウ属のつる性の植物の果実で黒コショウ、白コショウが有名で強めの辛味が特徴です
-
ナツメグとはニクズク科ニクズク属の常緑樹の果実で甘い香りとスパイシーなのが特徴です
-
シナモンとはニッケイ属クスノキ科の常緑樹の幹や枝の樹皮が原料で甘みの中に辛味のある特徴がある香りです
-
クローブとはフトモモ科フトモモ属のチョウジノキのつぼみで甘い香りが強くスパイシーな独特な香りです

アンチエイジング効果的な成分と食品のまとめになります。アンチエイジング効果のある成分と食品のまとめです。...

飲み物の記事をまとめました。炭酸水やお酒等も記載しています。飲み物の記事をまとめました。炭酸水やお酒等も記載しています。たべもぐブログ...

旬の果物をまとめました/季節によっておいしい時期があります!旬の果物をまとめました/季節によっておいしい時期があります!たべもぐブログ...

珍味と言われる食べ物をまとめました!高級な食べ物です。
珍味と言われる食べ物は全国にあります。
今回は珍味と言われる記事をまとめてみました。
フグの卵巣のぬか漬け
...

お菓子をまとめました/和菓子・洋菓子・その他甘いものです。限定品もあります。お菓子をまとめました/和菓子・洋菓子・その他甘いものです。限定品もあります。たべもぐブログ...
『たべもぐブログ』では食べ物、飲み物、栄養素等の情報を発信していきます。