スパイスは利用部分として茎、葉、花を除く総称のことを指し300種類以上あると言われています。

その中でも良く使用される有名なスパイスが４つあります。

 

世界4大スパイス（コショウ、ナツメグ、シナモン、クローブ）のまとめを記載します。

 

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

世界4大スパイスとは

スパイスで有名なコショウ、ナツメグ、シナモン、クローブの原産地は東南、西アジア周辺です。

その地域から上記のスパイスは世界にに広がって行きました。

コショウ

黒コショウ、白コショウが有名で強めの辛味が特徴です。

コショウはコショウ科コショウ属のつる性の植物の果実

コショウは4大香辛料の１つで4つの種類があります。コショウは4大スパイスの１つで4つの種類があります。...

ナツメグ

甘い香りとスパイシーなのが特徴です

ナツメグはニクズク科ニクズク属の常緑樹の果実

ナツメグは世界4大スパイスの１つです。ナツメグは世界4大スパイスの１つで精神を安定させる効果等があります。...

シナモン

甘みの中に辛味のある特徴がある香りです。

シナモンはニッケイ属クスノキ科の常緑樹の幹や枝の樹皮が原料

シナモンは香辛料で使用され血流改善効果、抗酸化作用等があります。シナモンは香辛料で使用され血流改善効果、抗酸化作用等があります。...

クローブ

甘い香りが強くスパイシーな独特な香りです。

クローブはフトモモ科フトモモ属のチョウジノキのつぼみ

クローブは別名チョウジで4大香辛料の１つです。クローブは別名チョウジで4大香辛料の１つです。...

世界4大スパイスのまとめ

コショウ、ナツメグ、シナモン、クローブ

スパイスには多くの種類がありますが、日本ではコショウが良く使用されるスパイスです。

４つのスパイスはアジアが原産

4大スパイスのまとめは下記の通りです。

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