唐辛子は辛み成分のカプサイシンという成分を含みます。

カプサイシンは脂肪を燃焼させたり色々な効果があります。

カプサイシンはダイエット効果がありサプリメントがおすすめです。

このカプサイシンの記事ではこのようなことがわかります。

カプサイシンとは

カプサイシンはファイトケミカルの一種

現在では6大栄養素（たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維）にファイトケミカルという7つ目の成分が注目されています。

バニリルアミンと脂肪酸がアミド結合したアルカノイドの一種

唐辛子に多く含むカプサイシン

唐辛子とは

カプサイシンの作用

カプサイシンは数種類の効果があります。

血行促進作用

コレステロールや中性脂肪を減少させる作用

疲労を回復させる作用

高血圧を予防する作用

カプサイシンのまとめ

たくさんのカプサイシンの効果

コレステロールや中性脂肪を減少させる効果もありダイエットには効果がある成分です。

しかしカプサイシンは大量に摂取すると胃腸炎を起こす場合があるので注意が必要です。

カプサイシンのまとめは下記の通りです。

唐辛子を直接服用したくないときはサプリメントがあります。

横浜家系ラーメン山崎家に行ってきました。

昔からあるラーメン店でこの通りは付近はラーメン店が多い場所です。

横浜家系ラーメン山崎家の食べた感想を記載したいと思います。

この記事ではこのようなことがわかります。

横浜家系ラーメン　山崎家

山崎家店内の食券機で食券を購入

今回はラーメン普通盛りを購入750円（税込）です。

トッピングはのメンマ、チャーシュー、味玉等選択は多種多様です。

山崎家のラーメンを食べた感想

家系の独特のスープ

山崎家　その他の感想

感じた事６つ

山崎家店内にある調味料

9種類の調味料で味変可能

ガーリックチップとごまを入れて食べました。

山崎家　他の特徴のあるラーメン

山崎家　地獄ラーメン

唐辛子がてんこ盛りで入っている激辛ラーメンです

山崎家　チャレンジ大盛ラーメン

3000円を前払いし25分以内に食べれば無料で3000円は返金されます。

ちなみに量は4.5kｇです。

色紙があったので、有名な大食いの人も来ているようです。

横浜家系ラーメン　山崎家　店舗情報

山崎家の最寄り駅はJR横浜駅　相鉄口から約6分

リモネンはオレンジやグレープフルーツ、レモン等の柑橘類の皮に多く含まれている精油成分です。

特徴は甘酸っぱい香りが特徴で色々な効果もある成分です。

リモネンはファイトケミカルの一種でリラックス効果等があります

ファイトケミカルとは第7の栄養成分

この記事ではこのようなことがわかります。

リモネンとは

リモネンの由来はレモンからきています。

レモンをラテン語で『シトラスリモン』と『Ｅｎｅ（不飽和炭化水素）』を連結させた造語です。

リモネンはファイトケミカルの一種

リモネンは6大栄養素

人間には栄養素が必要です。研究が進み自然界には色々な物質が存在し人間の身体に良い効果がある成分が発見されてきています。

昔は3大栄養素（たんぱく質、炭水化物、脂質）が重要と言われてきました。

現在では6大栄養素（たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維）にファイトケミカルという7つ目の成分が注目されています。

リモネンを含む食品

リモネンはオレンジが多い

名前からレモンが多いと思いがちですが以外にもオレンジが含有が多いのです。

リモネンの効果作用は？

脳の覚醒作用

リラックス作用

血行促進作用

育毛促進・脱毛防止作用

リモネンのまとめ

リモネンは柑橘類に含むファイトケミカルの一種

リモネンはオレンジやグレープフルーツ、レモン等の柑橘類の皮に多く含まれている精油成分

特徴は甘酸っぱい香りが特徴で色々な効果もある成分です。

リモネンの記事のまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2021/11/the-best-fruit-for-lemon-nutrients-and-effects-anti-aging/

カテキンは緑茶等に等に含まれるポリフェノールの一種です。

カテキンは苦みや渋みの成分で、強い抗酸化作用や殺菌・抗菌作用があります。

カテキンはポリフェノールの一種で効果はどのようなものがあるでしょうか？

この記事ではこのようなことがわかります。

カテキンとは

ポリフェノールの一種

カテキンはポリフェノール系で強い抗酸化作用を持つ成分

抗酸化作用の強いビタミンEの約50倍の効力があるといわれています。

カテキンの効果

カテキンは強い抗酸化作用をもって色々な作用をもたらします。

生活習慣病の予防には重要な成分です。

特に緑茶は強い殺菌・抗菌効果があります。

殺菌・抗菌作用

お茶は殺菌力、抗菌力が強い

血糖値を下げる効果

カテキンは血糖値の上昇抑制作用があります

コレステロール増加抑制作用

カテキンは抗酸化作用で生活習慣病の改善を行います

口臭や虫歯を予防する作用

カテキンは口臭や虫歯を抑制する効果があります

抗ウイルス・抗がん作用

カテキンの抗菌作用や殺菌作用で抗ウイルス・抗ガン予防効果

カテキンを含む食品

お茶系に多く含有します

中でも含有量が多いのが緑茶

カテキンのまとめ

カテキンは殺菌作用が強い成分

殺菌作用以外でも多くの効果がある事がわかりました

緑茶は生活習慣病の予防になりますので積極的に飲みたいですね。

カテキンのまとめは下記の通りです。

緑茶の成分は美肌効果等があり生活習慣病の予防にもなります。

ポリフェノールは植物の持つ色素や苦み、渋みの成分で抗酸化作用があります。

カフェインの効果、からだへのメリットとデメリットは何でしょうか？

テアニンはお茶に含まれるアミノ酸でリラックス作用等があります

ケルセチン/ポリフェノール/効果や作用は？

カルディから数年前から販売されているロングセラー商品である牛タンシチューです。

友人もおしいしいから食べていると聞いて気になっていました。

カルディの牛タンシチューの感想と詳細を記載したいと思います。

この記事ではこのようなことがわかります。

カルディの牛タンシチュー

レトルトパウチ方式の食品

レトルトパウチ方式で数か月もつのでいつでも食べれます。

株式会社にしき食品で製造・カルディで販売

（株）にしき食品はレトルト食品やソースに特化した老舗企業です。

カルディ　牛タンシチューの原材料

1食分180gです

カルディ　牛タンシチューの栄養成分

1食分で206kcal

人間に必要な3大栄養素（たんぱく質、炭水化物、脂質）は入っています。

カルディ　牛タンシチューの画像と味

• レトルトパウチごとお湯で6分前後温めて食べるか、容器に移して500ｗで約2分電子レンジで温めて食べます。
• 今回はお湯で温めて食べて見ました。

柔らかい牛タンとデミグラスソース

カルディの牛タンシチュー　まとめ

レトルトパウチ方式で保存期間は長い

有効期限は9か月前後はあると思います。製造日と購入日で若干の差があります。

今回購入した商品の有効期限は9ヶ月でした。

野菜の味がしっかりして牛タンも柔らかい

毎日とはいかないけれど週1回くらいなら個人的にはリピートはありな商品です。

カルディの牛タンシチューのまとめは下記の通りです。

カルディ　オンラインストア

カルディの『パンダ　杏仁豆腐』食べた感想と詳細は？

瀬戸内レモン塩ラーメン/食べた感想と詳細は？KALDI

別な牛タンシチューはこちらを参考にぞうぞ

炊き立てのご飯はおいしいですよね。

お米は炭水化物が多いので食べすぎて太るのはよくあるパターンです。

そのままの状態だとズボンや服が着れなくなったりしませんか？

対策としてはダイエットするしかないと思いますがなかなか継続は難しいですよね。

しかし食べる量をそのままでカロリーを減らす方法があります。こんにゃくライスと呼ばれる商品です。

こんにゃくライスの効果は食事のカロリー制限が可能でダイエットに最適です。

この記事ではこのようなことがわかります。

こんにゃくライスとは

コンニャク粉にデンプン等をまぜて米粒に形成した商品

右の白色が『ゼンライス』左の方が『マンナンヒカリ』です

コンニャクライスの原材料比較

ゼンライスとマンナンヒカリの比較

マンナンヒカリのが原材料が多いです

コンニャクライスのカロリー比較

条件はお米1合に対して1袋としました

マンナンヒカリは1袋の量が少ない割にはゼンライスに匹敵

マンナンヒカリの詳細

『マンナンヒカリ』価格は580円

ゼンライスの詳細

『ゼンライス』は価格は1,000円

2社の試食の感想

2社ともこんにゃくのくさみは感じない

ゼンライスとマンナンヒカリの2社

こんにゃくライスのまとめ

ゼンライスとマンナンヒカリ

2社のこんにゃくライスの試食レポートを記載しました。

どちらもこんにゃくライスもくさみもなく、炊き上げたごはんも違和感なく食べれる商品です。

コスパ的にはマンナンヒカリですが、ゼンライスと比較して5％のカロリーマイナスです。

個人的には55円の差は大きいのでマンナンヒカリかなというところです。

こんにゃくライスの記事のまとめは下記の通りです。

レスベラトロールはポリフェノールの一種で、ブドウやベリー系の果物等に含まれます。

ポリフェノールは植物成分に含まれる色素や香料成分の総称で色々な作用がある物質です。

ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っており人間の細胞を守る働きがあります。活性酸素を抑制し老化を防ぎます。

レスベラトロールは アンチエイジングに有効な物質でポリフェノールの一種です。

この記事ではこのようなことがわかります。

レスベラトロールとは

ポリフェノールの一種

レスベラトロールはポリフェノール系で抗酸化作用を持つ成分です

レスベラトロールの効果

レスベルトロールは強い抗酸化作用をもって色々な作用をもたらします。

サーチュイン遺伝子を活発化

レスベラトロールはサーチュイン遺伝子に働きかけます

美肌効果

レスベラトロールによる酵素抑制作用

コレステロール低下作用

レスベラトロールは抗酸化作用で生活習慣病の改善

血流改善効果

レスベラトロールは血管拡張物質を増加させる効果

レスベラトロールを含む食品

ベリー系に多いレスベラトロール

中でも含有量が多いリンゴンベリー（コケモモ）

レスベラトロールのまとめ

アンチエイジング効果のあるレスベラトロール

老化防止以外でも多くの作用がある事がわかりました

さっそく食品やサプリメントで摂取して若返り効果に期待しましょう！

レスベラトロールのまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2022/02/a-summary-of-ingredients-and-foods-that-have-anti-aging-effects/

カロテノイドの一種にゼアキサンチンという物質があります。

ゼアキサンチンは眼に効果的な色素成分でカロテノイドの一種です。

眼病を予防するカロテノイドで他にはルテインやアスタキサンチン等が知られています。

この記事ではこのようなことがわかります。

ゼアキサンチンとは

ゼアキサンチンはカロテノイドの一種

カロテノイドとは？

ゼアキサンチンを含む食品

体内で合成できないので食品等から摂取する必要があります。

橙色から黄色の色素に多く含むゼアキサンチン

眼のどこに存在するの？

ゼアキサンチンは眼球の主に黄斑部や水晶体に存在

ゼアキサンチンとルテインの関係

ルテインとゼアキサンチンは分子構造が似ている

ルテインとは？

ゼアキサンチンの効果作用

ゼアキサンチンは強い抗酸化作用を持っており、眼に増加しやすい活性酸素を防ぐ効果があります。

活性酸素は細胞を損傷させる悪い作用を持ちます。

抗酸化作用とは？

加齢黄斑変性症の予防

加齢黄斑変性症は年齢による変化、光障害、喫煙や食事等により網膜の中心部の黄斑がダメージを受けて見えにくくなったり失明したりする事をいいます。

ゼアキサンチンの抗酸化作用で活性酸素のダメージを抑制します

白内障の予防

白内障も同じく年齢による変化、光障害等より眼の水晶体ががダメージを受けて見えにくくなったり失明したりする事をいいます。

ゼアキサンチンの抗酸化作用で活性酸素のダメージを抑制します

ゼアキサンチンのまとめ

カロテノイドの一種であるゼアキサンチンは天然色素を持つ成分

またゼアキサンチンは眼の病気の予防になることもわかりました。

ゼアキサンチンを含む食品やサプリメントを摂取して眼の病気を防止しましょう。

ゼアキサンチンのまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2022/02/a-summary-of-ingredients-and-foods-that-have-anti-aging-effects/