寒天は海藻から取れお菓子に使用される原材料の１つです。

寒天の効能はダイエットや便秘解消に良いです。

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

寒天とは

寒天は海藻から作られます

• 諸説ありますが寒天は江戸時代前期に京都で作られたと言われています。
• 現在の寒天の生産量1位は長野県です

寒天の原材料の海藻は何種類かあります

寒天の種類

寒天は大きく3種類に分けられます

糸（細）寒天

製法は角寒天と同じで和菓子やサラダに使用

角寒天

製法は糸寒天と同じでお菓子などに使用

粉寒天

粉寒天は純度が高く溶解しやすい

寒天の製造方法

海藻を煮込み寒天成分を抽出→ろ過→冷却→脱水→乾燥

寒天の従来の製法は12月から2月の厳寒期

従来の製法では糸寒天と角寒天が主につくられます。

寒天の栄養成分

食物繊維、ミネラルが豊富です

100gあたり（天草）

※食品で使用する時は数グラムの寒天量を約100倍以上の水で希釈して使用するのでカロリーは低くなります。

栄養成分	角寒天
エネルギー	159Kcal
水分	20.5ｇ
タンパク質	2.4ｇ
コレステロール	0ｍｇ
脂質	0.2ｇ
炭水化物	74.1ｇ
食物繊維	74.1ｇ
有機酸	0ｇ
ナトリウム	130mg
カリウム	52ｍｇ
カルシウム	660ｍｇ
マグネシウム	100ｍｇ
リン	34ｍｇ
鉄	4.5ｍｇ
亜鉛	1.5ｍｇ
銅	0.02ｍｇ
マンガン	3.19ｍｇ
ヨウ素	0μg
セレン	0μｇ
クロム	0μｇ
モリブデン	0μｇ
ビタミンA	0μｇ
ビタミンD	0μｇ
ビタミンE	0ｍｇ
ビタミンK	0μｇ
ビタミンB1	0.01ｍｇ
ビタミンB2	0.mg
ナイアシン	0.1mg
ビタミンB６	0ｍｇ
ビタミンB12	0μｇ
葉酸	0μｇ
パントテン酸	0.46mg
ビオチン	0μｇ
ビタミンC	0ｍｇ
食塩相当量	0.3ｇ

文部科学省資料より

寒天の効能

ダイエット効果

寒天は食物繊維が豊富で色々な作用を持ちます

便秘解消効果

寒天の食物繊維が通便を良くします

動脈硬化防止効果

寒天の食物繊維がコレステロールを減少させ生活習慣病の防止になります

寒天のまとめ

寒天は生活習慣病の防止やダイエットに最適です

食物繊維が豊富なのが寒天の特徴です。

また便秘の解消にも寄与します。

寒天のまとめは下記の通りです。

お米は日本では良く食べられる食品の１つです。

お米には体に良い成分が含まれます。

γーオリザノールは米に含まれコレステロールを減らす効果があります。

『たべもぐブログ』ではγーオリザノールについて下記のことがわかります。

γ（ガンマ）ーオリザノール　とは

γーオリザノールは日本で発見された成分で医薬品にも利用されています。

γーオリザノールは植物性ステロールに属しポリフェノールの一種です

γーオリザノールはお米の胚芽とぬか部分に多く含有

γーオリザノールの効果作用

γーオリザノールは糖尿病の予防作用

インスリンの分泌を促進し血糖値を下げる効果

γーオリザノールは悪玉コレステロールを低下させる作用

血管を広げ血行促進、コレステロールを低減

γーオリザノールは自律神経系の働きを改善する作用

脳の視床下部に働きかけます

γーオリザノールを含む食品

γーオリザノールは玄米や米油に含まれます

玄米は水に浸す時間が足りないと固いので注意です

コメ油なら調理に使用するだけです

玄米が食べにくい人は粉で溶かして飲むこちらがおすすめです

γーオリザノールのまとめ

γーオリザノールは胚芽やぬかに多く含有

お米は身体に良い成分が入っていることがわかりました。特に玄米は生活習慣病に有効ですね。

γーオリザノールのまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2021/12/ferulic-acid-is-an-antioxidant-contained-in-cereals-and-has-skin-beautifying-and-brain-function-improving-effects/

https://foodsuki114.xyz/2021/09/%e6%a4%8d%e7%89%a9%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f40%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e4%bb%a5%e4%b8%8a%e3%80%82%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%83%bb%e7%a9%80%e9%a1%9e%e3%83%bb%e6%9e%9c/

https://foodsuki114.xyz/2021/12/rice-is-surprisingly-rich-in-nutrients-and-benefits/

https://foodsuki114.xyz/2022/01/alpha-rice-can-be-stored-for-5-years-after-production/

ごはんにおいしいおかずで食べることは最高な事だと思います。

日本ではお米は主食として昔からなじみのある食品です。

γーオリザノールは米に含まれコレステロールを減らす効果があります

フェルラ酸は穀類に含まれる抗酸化成分で美肌効果、脳機能改善効果があります

アルファ米は製造から5年保存可能です/非常食におすすめ

ご飯を食べると太ると言われていますが、適量を食べれば問題ないのです。

米は意外にも栄養素や効能がたくさんあります。

『たべもぐブログ』ではお米に関して下記のようなことがわかります。

米とは

イネ科イネ属の植物の種子

白米はイネの種子のもみがらを取り除き、玄米の外皮を削って精米したものです。

諸説ありますが米は縄文時代には食されていました

米の栄養成分

米には炭水化物、たんぱく質、カリウム、ナイアシン、食物繊維等が含まれます

栄養成分	白米
エネルギー	331Kcal
水分	14.9ｇ
タンパク質	9.3ｇ
コレステロール	0ｍｇ
脂質	0.9ｇ
炭水化物	74.5ｇ
食物繊維	0.5ｇ
有機酸	0ｇ
ナトリウム	1mg
カリウム	89ｍｇ
カルシウム	5ｍｇ
マグネシウム	23ｍｇ
リン	95ｍｇ
鉄	0.8ｍｇ
亜鉛	1.4ｍｇ
銅	0.02ｍｇ
マンガン	0.59ｍｇ
ヨウ素	0μg
セレン	0μｇ
クロム	0μｇ
モリブデン	0μｇ
ビタミンA	0μｇ
ビタミンD	0μｇ
ビタミンE	0.4ｍｇ
ビタミンK	0μｇ
ビタミンB1	0.08ｍｇ
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	1.2mg
ビタミンB６	0.12ｍｇ
ビタミンB12	0μｇ
葉酸	12μｇ
パントテン酸	0mg
ビオチン	0μｇ
ビタミンC	0ｍｇ

米にはポリフェノールの1種やアミノ酸も含有

米にはフェルラ酸を含有

フェルラ酸はポリフェノールの一種

米にはγーオリザノールを含有

γーオリザノールはポリーフェノールの一種

米にはGABAを含有

GABAはアミノ酸の一種

米にはイノシトールを含有

イノシトールはアミノ酸の一種

米の効果作用

生活習慣病の予防

米に含有するγーオリザノール、イノシトールの効果

脂肪肝の予防

米に含まれるイノシトールの効果

脳を活性化する効果

米に含まれるGABA、フェルラ酸の効果

腸内環境を整える作用

米に含まれる食物繊維の効果

米のまとめ

栄養価が高くポリフェノール、アミノ酸を含有

お米は生命活動に必要なエネルギー源でビタミンB群、ミネラルも入っています。

お米は約7割強近く炭水化物なのでカロリーは高めです。

米は摂取量を多くとらなければ身体に良い食品です

おおよそ1日にお茶碗3~4杯くらいが妥当です。（1杯100ｇ~150ｇ）

お米のまとめは下記の通りです。

ふるさと納税を使ってお米を買うのも1つの方法です。

『ふるさと納税』とは？返礼品でおいしいものを食べましょう！/すごく簡単でお得です。注意点は?

アルギニンはアミノ酸で大豆やニンニクなどに多く含まれます。

アルギニンは非必須アミノ酸で成長ホルモン分泌促進作用等があります。

アルギニンは他にも効果があり人間の身体に良い作用があります。

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

アルギニンとは

アルギニンは非必須アミノ酸

アルギニンは別名『準必須アミノ酸』です

アルギニンを含む食物

動植物にアルギニンは含まれます

特に多いのは大豆です

100ｇあたり

アルギニンの効果作用

アルギニンは成長ホルモンの分泌促進作用

脳にある脳下垂体から成長ホルモンが分泌

アルギニンは疲労回復作用

アルギニンによって分泌された成長ホルモンによる作用

アルギニンは免疫力を上げる作用

アルギニンは免疫細胞を活性化

アルギニンは血行を促進する作用

アルギニンは一酸化窒素を作ります

アルギニンは生活習慣病を防止作用

アルギニンは血流をスムーズにします

アルギニンのまとめ

アルギニンは非必須アミノ酸で重要な成分

アルギニンは保湿成分として化粧品にも使用されています。

人間の体内でも重要な役割をもった成分です。

『たべもぐブログ』で記載したアルギニンのまとめは下記の通りです。

https://foodsuki114.xyz/2022/07/proline-is-a-non-essential-amino-acid-that-moisturizes-the-skin/

https://foodsuki114.xyz/2022/06/serine-is-one-of-the-non-essential-amino-acids-and-is-a-raw-material-for-cell-membranes-skin-and-brain-nerve-cells/

https://foodsuki114.xyz/2022/02/glycine-is-a-non-essential-amino-acid-and-has-skin-beautifying-effects-and-insomnia-improving-effects/

https://foodsuki114.xyz/2022/01/tyrosine-is-a-non-essential-amino-acid-and-has-an-autonomic-nervous-system-regulating-function/

https://foodsuki114.xyz/2022/01/glutamic-acid-is-a-kind-of-amino-acid-and-has-a-fatigue-recovery-effect-and-a-skin-beautifying-effect/

https://foodsuki114.xyz/2022/01/aspartic-acid-has-a-fatigue-recovery-effect/

https://foodsuki114.xyz/2022/07/alanine-is-a-non-essential-amino-acid-and-is-effective-for-liver-function-and-alcohol-metabolism/

https://foodsuki114.xyz/2022/07/cysteine-is-a-non-essential-amino-acid-with-antioxidant-activity-and-skin-beautifying-effect/

https://foodsuki114.xyz/2022/07/asparagine-is-a-non-essential-amino-acid-and-has-the-effect-of-relieving-fatigue/

https://foodsuki114.xyz/2022/07/glutamine-is-a-non-essential-amino-acid-and-is-abundant-in-muscle/

レトルトのキーマカレーは多くの種類が販売されています。

コンビニ大手のセブンイレブンでも販売されています。

セブンイレブン 濃厚な牛ひき肉のうま味キーマカレーは レンチンですぐ食べれます。

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

セブンイレブン 濃厚な牛ひき肉のうま味キーマカレーとは

レトルトパウチ方式の食品

レトルトパウチ方式ですがアルミで包まれていないので4か月前後と思われます。

製造時期と購入時期で多少のズレはあると思います。

販売はヱスビー食品株式会社、製造は株式会社エスビーサンキョーフーズ

ホットなスパイスカレーも魅力的ですが、酸っぱ党の私イチオシのカレーはやっぱりこれ💕#ポークビンダルー です！😍
西インド・ゴア地方のカレーで、絶妙な酸味と辛さが特徴です🍛
赤缶カレー粉でも簡単に作れますので、是非挑戦してみてくださいね🤗✨https://t.co/awQ7vohjR5 pic.twitter.com/AaSf4EcPQP

— エスビー食品株式会社 (@sbfoods_jp) December 6, 2021

濃厚な牛ひき肉のうま味キーマカレーの原材料

キーマカレーの1食分150g

原材料名

濃厚な牛ひきにくうま味キーマカレーの食べ方

電子レンジの方が簡単

濃厚な牛ひきにくのうま味キーマカレーの栄養成分

キーマカレー1食分で245kcal

※炭水化物は体内で糖質と食物繊維に分けられます

濃厚な牛肉ひきにくのうま味キーマカレーの画像

レンチンで簡単に加温

濃厚な牛肉ひきにくのうま味キーマカレーの食べた感想

ルーの香辛料や味は合格だがひき肉が少ないと感じた

濃厚な牛肉ひきにくのうま味キーマカレーのまとめ

レトルトパウチ方式

電子レンジで簡単にすぐ食べれます

製造日と購入日で若干の差がありますが有効期限は4か月前後はあると思います。

私が購入した商品は約4か月弱ありました。

濃厚な牛肉ひきにくのうま味キーマカレーのまとめは下記の通りです。

キーマカレー・8種類のスパイスが入っています/カレー診療所

無印良品 のバターチキンカレーの食べた感想/成分や原材料は？

珊瑚礁本店の湘南ドライカレー/レトルトパウチの食べた感想

印度料理シタールの濃厚バターチキンカレーの感想/レトルトカレー

クロレラは約20億年前に誕生したと言われている淡水に生息している単細胞緑藻です。

光合成で成長し細胞分裂が人間の数倍あり驚異的なスピードで増殖します。

クロレラは栄養が豊富で人間に色々な良い効果があります。

クロレラの成分はアンチエイジング効果等があります。

『たべもぐブログ』ではクロレラについてこのようなことがわかります。

クロレラとは

クロレラは約20~30億年前から存在する藻類植物

クロレラは直径が約3~8μｍの球体状の大きさ

クロレラの栄養成分

たんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富に含有

他にクロロフィル、ルテイン、CGF（クロレラグロスファクター）※が含まれます。

※CGFは別名（動物体成長促進因子）とも言われています。グルコースを主体とする核酸やアミノ酸からなる複合体で細胞の若返りを促進すると言われている成分。

クロレラ　100g当たりの栄養成分

クロレラの種類によってプラスマイナスの差はあります。

クロレラの効果作用

クロレラのアンチエイジング効果

ルテインやCGF成分で抗老化

クロレラが免疫力を上げる効果

クロレラは白血球を増加させ細菌やウイルスを抑制

クロレラが血液を造る効果

クロレラは貧血を防止

クロレラがコレステロール値を下げる効果

クロレラの抗酸化作用成分でコレステロールを抑制

通便を良くする効果

クロレラに含まれる食物繊維が便秘を解消

クロレラのまとめ

栄養を多く含むクロレラと人間に良い作用を持つ成分

クロレラは約20~30億年前から生存する非常に小さな緑藻で多くの栄養成分を持ち人間の身体に多くの効能をもたらします。

サプリメントは粉状でも錠剤でもあるので手軽に摂取できるので便利です。

クロレラのまとめは下記の通りです

https://foodsuki114.xyz/2022/02/a-summary-of-ingredients-and-foods-that-have-anti-aging-effects/

カフェインと言えばコーヒーや緑茶等に含まれることはご存じだと思います。

実際、眠気覚ましにはコーヒーが良いと言われますよね。

カフェインの効果、からだへのメリットとデメリットは何でしょうか？

『たべもぐブログ』ではこのようなことがわかります。

カフェインとは

カフェインは植物などに含まれる苦みのある天然成分

カフェインは薬として使用

カフェインを含む食品

カフェインはコーヒーやお茶に多く含有

カフェインを含む食品の含有量

カフェインの効果

カフェインによる覚醒・疲労回復効果

カフェインが脳や脊髄などに刺激を与えます

カフェインによる利尿効果

腎臓の血管が拡張されます

カフェインによる中性脂肪分解効果

カフェインは基礎代謝を上げる作用

カフェインの摂取量に注意

カフェインは人間とって良い効果もありますが過剰摂取は危険

海外ではカフェインが入ったエナジードリンクの多用で中毒死した例もあります。

厚生労働省からのカフェインの過剰摂取の注意

カフェインのまとめ

適度なカフェイン摂取は体に良い効果　過剰摂取は危険

カフェインは良い効果もありますが、過剰な摂取は死亡する場合もあるので取りすぎには注意しましょう。

カフェインのまとめは下記の通りです。

サントリーフーズのエナジードリンク『ZONe　Ver.2.0.0』の味と詳細をレビュー

テオブロミンはカカオに含まれる成分でカフェインに似た効果があります。

緑茶の成分は美肌効果等があり生活習慣病の予防にもなります。

飲み物の記事をまとめました。炭酸水やお酒等も記載しています。